26、酒楼
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菜品很快上齐,毫不意外,走的是精致寡淡风。
苏芙依旧是尝了两筷子就没了胃口,她就不明白了,明明是这么好的食材,厨师是如何做得一点鲜味都没有的?
在看到饭后甜点的时候,苏芙是彻底无语了,甜点居然是摆盘精美的蒸苹果,盘子边沿还用糖浆画了小花,格外好看。
但是哪个正常人会喜欢蒸苹果啊?麻烦对水果有点基本的尊重好不好?这已经不是口味喜好的问题了,这简直就是认知方面的不同啊!
你们吃的是食物还是艺术品啊?宁愿要包装精美但毫无味道的糟粕,也不要样式朴实但是味道丰富的美食吗?
据说这精致美食是从珍馐楼那里流行起来的,可一般的酒楼,刀工比不上珍馐楼,味道更是比不上女主的独家秘方,能做好生意还有鬼了。
做饭不是本着味道和营养吗?只注重表面而忽视滋味,这不是本末倒置吗?
苏芙忍无可忍地把筷子往桌子上一拍,她一直觉得京都贵族的饮食很有问题,今儿她是真的受不了了。
她把云肩一脱,披上早就准备好的纯黑外套,把头繁琐的流苏拆下来,叫兰雪帮她绾了个简单的发型,喊了掌柜进了后厨。
掌厨被突然进来的苏芙吓了一跳,他自认为今日刀工超常发挥,那萝卜凤凰雕得和珍馐楼的大厨有的一拼,可苏芙这满脸的冷漠加上一丝愤恨可不像是来夸奖他的啊!
倒像是同街的黑帮老大来砸场子的。
苏芙撸起袖子,快速地查看了一遍厨房里的食材,在看调料的时候,她居然从罐子里发现了一些熟悉的辛辣粉末。
是咖喱粉啊!
苏芙抱起装咖喱粉的罐子,蘸了一点粉末到嘴里,咖喱特有的味道在嘴里散开,她整个人瞬间就像是通电了的电灯泡一眼,闪闪发亮起来。
在没有到这个世界来的时候,她可是一个忠实的咖喱爱好者啊!咖喱牛腩咖喱鸡都是她的最爱!
她原以为自己来到这个世界之后,就再也和咖喱无缘了,没想到居然会重逢!
掌厨忐忑不安地看着陷入自我世界的苏芙,一颗心都提到了嗓子眼,为什么大小姐会抱着那个罐子啊!那里面的粉末是派小厮去西市买胡椒粉,结果小厮买错了,买了这个不知名的调料粉,但是一直没扔掉,今天怎么被大小姐翻出来了?
掌厨心里已经打算好好教训一下小厮了,这个臭小子,若是大小姐因此生气,那他可绝对饶不了他。
身为国公府大小姐名下酒楼的掌厨,厨房里怎么能放着这样无用的不明物体呢?
最可气的是居然被大小姐知道了。
“掌厨,烧火,我有些事要告诉你们。”苏芙把罐子放下来,指着罐子道,“这可是不可多得的宝贝,想要五啖楼恢复往日的荣光,这个东西会是很大的助力之一。”
兰雪提着苏芙带来的半篮子狼桃,从门外进来,送到了灶台上。
掌柜见苏芙一边挽袖子一边向灶台走去,大声道:“大小姐!您要亲自下厨吗?这可万万使不得,厨房毕竟是脏地方……”
“想要做好菜,就先把观念转变一下吧。”苏芙威风凛凛地拿起菜刀,抓了几个削好了的土豆放到砧板上,“我可不认同君子远庖厨这句话,民以食为天,人要靠食物维持生命,对于烹饪自己救命之物的地方,怎么能以肮脏两字来称呼?”
苏芙开始做菜,她的手法娴熟,切菜时的速度连从业十几年的掌厨看了都暗自赞叹,苏芙的手腕相当灵巧,轻而易举地就把鸡肉从骨头上剔了下来,众人看着苏芙游刃有余地切菜炒菜,都目瞪口呆。
兰雪早就见怪不怪了,苏芙这做饭的好手艺她早就知晓,这段时间苏芙不断地投喂,还把她养胖了许多。
兰雪蹲在地上,给炉子里添柴,这伙计一般是燕逸在做,可惜今儿燕逸被君玥喊去了,这添柴的差事就落到她兰雪的头上了。
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