43、第43章

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之前直播时做过?几次面食,为了节约时间，江绵绵便提前把面团发好，再把醒好的面团分成均匀大小的?面剂子,撒上一层薄薄的?面粉防止粘连。

如今万事俱备,只差蒸屉。

正想着她就听到门口传来动静,江绵绵转头看,是杨逸回来了。

杨逸的动作很快,上来时手上拿着两个大大的?蒸屉,蒸屉像是刚刚被清洗过?还挂着些垂垂欲落的水珠。他?身后还带着几个小尾巴,是王科长、小刘还有?两个眼生的?食材科同事。

自被绵绵的?手艺俘获后,王科长恨不得有?个借口就上来转悠一圈,毕竟美食难得。而食材科的?人天天听着小刘明里暗里的?炫耀，什么“好吃的?舌头都要吞下去了”“一听菜名就要开始流口水。”

馋啊！

他?们也不是没闻到过楼上传来的香味，再加上自家科长一到中午就定时消失,过?一会再心?满意足地下楼。要不是科长单身，真以为他?去偷腥去了。

杨逸自顾自进门,把蒸屉放在料理?台上。他?下去美食科时，本以为找这东西得耗费些时间，但谁知王科长对蒸屉印象极深。

因为自打从古拉雅传承里仿制出来就没派上过?用场。

这蒸屉能拿来干什么？

接个水都嫌它漏水。

唯一特别的是，可能因为太过?无用所以印象特别深刻,非常好找？

杨逸看了一路的圈圈圆圆圈圈，现在看东西都有点晕乎乎的?。他?甩了甩脑袋，看着江绵绵顺嘴说道：“王科长说上来看看有?没有什么需要帮忙的?。”

哼哼，帮不帮忙不知道，反正来混吃是一定的?。

也难为王科长天天都要找些个理由上楼，那他只好看破不说破啰。

江绵绵这边倒还是真的?需要人来帮忙，不然她和杨逸两个人擀包子皮儿和包包子都要许久。

她也不客套,反正本来打算的?肉包也是要分给食材科一些的?，叫他们自己包的?才更有成就感，吃起来才更香。

江绵绵把人迎进屋，上前低声询问了一下王科长食材科的?同事们直播时能不能入镜。若是不能，她调好肉馅后就分一半给他?们到镜头外包，毕竟科研院许多人员涉及机要，在公众视野这方面谨慎点总是没错的?。

王科长倒没觉得什么不方便，小刘和俩食材科的?同事也没反对。

江绵绵稍微收拾了一下料理?台，便开启了直播。

这时候才星际时早上十点，直播间蹲守的?粉丝不多，上班族刚才带薪拉屎完坐上工位，学生们也还在上第一节大课。

“叮”的?一声，随之是星网的?开播通知光速推送到数以万计的光脑上。

“您关注的?主播开播啦，快来看看吧～”

如今绵绵直播的关注度自然不必多言，通过?科研院、盛明月亦或者说是星级美食大赛知道绵绵的?路人粉纷纷涌入，直播间人数在这个平常的工作日早上突破千万，观众们的评论打赏更是直接刷到霸屏。

【ID1274:啊啊啊啊爷青来，小绵羊居然直播这么早。】

【水煮肉片：昨天晚上刷到星际美食大赛就拜倒在主播的水煮肉片嫩牛五方青椒肉丝鱼香肉丝下了，我太喜欢水煮肉片了！】

【清欢：插播一句，你一票我一票，阿星哥哥明天就出道！！！】

【游客：说起美食大赛，就有些参赛选手你说他不会做菜吧，他?步骤又是按照绵绵的做的?，你说他会做吧，吃一口差点没把人送走.....】

【推土机：哦，你一说我就想起来那个江湖人称小甜甜，绝了，对我幼小心?灵造成难以磨灭的伤害。】

江湖人称小甜甜的?美食显然不止祸害了一两个人，推土机的弹幕引起许多人的赞同。

【333:2333，我有?点好奇小绵羊说的肉包是什么？】

【江湖骗子：看过?嫩牛五方那期吗？我猜是用水果?粉包猪肉。】

【养不起养起来：一时听到水果?粉还没反应过?来是面粉，要不咱们统一用绵绵的称呼吧，不然真的?反应不过?来。】

......

正讨论着观众们耳边响起一道熟悉的?声音：

“大家好，我是绵绵，今天要给大家带来的美食是肉包，在此要给大家特别介绍一下，这是我们食材科科长王力，食材科小刘、小陈、小朱。”江绵绵挨个把他?们介绍给观众认识，“今天要做的?肉包分量比较多，需要用到的猪肉馅我用绞肉机先绞好，面剂子也已经切好，现在我们先来给馅料调料。”

江绵绵边跟观众们科普着边慢条斯理地带上一次性手套。

对于做饭是否带手套这个事情，在蓝星便有各种争论，有?人说厨师不带手套可能抠一下鼻子又继续做饭，不卫生，也有?人觉得中餐各种国宴大师也没戴手套，许多米其林三星餐厅厨师也不戴手套。

江绵绵戴手套只有在处理?异味比较大或者会掉颜色的食材才会戴手套，毕竟要是猪肉馅嵌进指甲盖儿里再抠出来也挺倒胃口的。

不过?星级居民的?关注点显然跟绵绵不一样。

【笑看疯狗：我giao，小绵羊慢条斯理戴手套的?样子真的?太杀我了！！】

【骑上小星舰：缺点轻蔑傲视的?眼神，要是来一眼我当?场跪下。】

【星际不值得：吸溜，但是你们不能关注一下绵绵加的?调料吗？真的?口味好重的?样子......】

也不怪观众们惊讶，江绵绵半袋盐半瓶酱油生抽不要钱似的?往猪肉里面倒，连在旁的?杨逸都支支吾吾问了句：“绵绵，这里面需要放这么多调料吗？”

江绵绵解释道：“要的?，猪肉糜无论是水饺还是肉包都是非常吃调味料的?，如果?在里面加入其他时蔬就还要放更多的?调味料。”

【游客：睡觉？】

【333:哈哈哈小绵羊当?众ghs！】

江绵绵把生姜切碎后榨汁，滤掉其中漂浮的杂质便是一碗姜汁，姜汁不仅适用于风寒感冒，在肉类去腥上也是一把好手。倒入姜汁、糖、胡椒粉等调味品，她用右手将肉糜朝一个方向快速搅打，另一只手分多次往里加水。

足足十斤肉，再加上遇水搅打后产生的?越来越沉的?阻力，江绵绵揉了揉手腕，原主这腕力还是不太行。

“通过?搅打使猪头的?纤维组织和调味料充分混合，在这期间要分批多次加入水，这样做出的肉馅汁多肉嫩，在此要注意两点，第一是要先?加调料后加水，第二是搅拌必须朝着同一个方向搅打，这样便于纤维组织连成一体，肉馅不易松散。这一步被称为搅打上劲。”