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白荷发现茉儿越来越不腻着自己了,经常和老五跑到村里去玩,到了饭点便回来吃饭,要是白荷不在家里,便直接去荷记吃。
这样子是不行的,散养习惯了就收不拢心了,可是白荷又找不到一点理由让她回家呆着不出去,这个时代的学堂也不招收女孩子。自己这个针线活也拿不出手,到是想找个事情让她做才可,否则这样疯来疯去迟早会出名的。
后院的菜也没有及时去拔草,现在草都比菜长得高了,叫老四去村里把老五与茉儿唤了回来,几人花了一下午时间将菜院子里的杂草清理干净,温棚也拆了,空出来的几块菜地也显得空荡荡的少了些许生机。
今的的辣椒是从温棚里育出来的种子,刚开春时便收了辣椒籽有一大碗,开春后便下了辣椒籽,出了秧子,分栽了两大垄地。现在辣椒已经开花结果,有些辣椒已经转红了,顺手便摘了小竹篮子辣椒,这个晚上用来炒菜吃,全家人的最爱。
再过一个月便可以将辣椒全收了,到时留着做种,到明年便可以种更多的辣椒,估计十来亩的辣椒籽都有了。
不出意外,这玩意也是个赚钱的东西,辣椒这玩意从海外引进来,现在还未曾全面种植,只是农垦司有小部份种植试验,西北就更不用说了,市面上很难买得到。
辣椒是一样佐食最佳菜肴,这在家里已经完全体会出来了,前几日白荷摘了一些小辣椒,做出来的虎皮辣椒,全家人平均每人多吃了一碗饭,而且是意犹未尽,叫喊着明天还要吃这菜。
等明年就要多种些了,那几亩旱地最好全部种上。
而且问种子的人也已经有许多了,像里正家儿媳妇黄氏,绿儿,何氏这几家关系好的,不光要辣椒籽,而且还叫白荷明年定是要指导这载培,白荷也一一承诺明年定是会搞好这件事情。又有镇上张屠夫,酒坊陈总管,卫所谭千户等人定好了明年的辣椒籽。这些人现在都与林家有了一些交情,定是要经常走动,这辣椒籽明年收获也会有很多,到时一家家送些辣椒籽也就正常了。
至于他们是为何知道这个,便是因为白荷这个月里又请了他们几次过来吃饭,当中便有一些用辣椒做的菜,味道就不用说了,辣得他们嘴巴都收不拢直叫爽。
清理完后院,白荷唤老四与老五去镇上找张屠夫割了两斤肉,现在张屠夫那里白荷是大客户,每日荷记消耗便得几十斤,所以有时候是这银子也是月结了。现在两家走得近,这张屠夫看起来粗鲁的很,其实内心很细,这不在白荷的安排下,家里便有一个儿子进了酒坊做事,每月挣得可不少。
今晚白荷是打算做道小炒肉,这菜是最为家常菜,在后世湘菜馆里这道菜被点的次数最多,因为简单又好吃,所以要求配料与火候很重要。
天暗下来时,老四才与老五两人提着一大块肉回来,一看便知道怕不止两斤,这张屠夫也真是的,每次都砍多些肉,搞得白荷经常去谢过他,有时便硬塞些钱,但张屠夫打死也不接,如此以来白荷便只好在荷记采购好的肉里去兑一些出来。
先焖了饭,蒸了馒头,当然馒头是从荷记拿回来的,白荷做馒头可不行,没有王妈她们做得好吃,拿回来放到锅里蒸一会儿便可以吃了。张屠夫给割了一大块五花肉,又搭了一块瘦肉与半片猪肝。先将那块大的五花肉去锅里去沸水,之后捞上肉来切成薄薄的一片片用盐淹起来,另一小块瘦肉切成粒,取了两个鸡蛋,辣椒洗好后切成片,又有生姜,大蒜拍碎。后院子新鲜的南瓜藤摘了一把去了皮切成断。
现在家里条件越来越好,白荷也舍得吃了,时不时割肉,买鱼,家里又有鸡下蛋,所以几个弟弟妹妹们就像干涸的草遇到了丰足的雨水使劲的长,个头半年就窜了上来。
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