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这长工和短工的区别就是,长工就是和主家签订了长期契约关系的工人,一般吃住都是在主家,工钱一般是按年算的,可也会每月给一些,工钱比短工少上几文钱,可剩在工作稳定。短工是有自己的家室并且定期回家的,主家一般包上一两顿饭,工钱比长工多,但是工作不稳定,有时间干一天或者几天的。

现在招了两个长工了,楚悦烟知道以后还会更多,再到后面要想要保密度或者忠诚度好的,还得是买人,这是要有卖身契的,自己手上有他们的卖身契,对他们都会有之灵魂里透出的恐惧和敬畏。也不是说签了卖身契的下人就是忠诚的,可还是要比另外两种要好一些吧,毕竟要是不听话的下人,被打死也不要付任何代价。

不管是在以前还是现在,要不是实在过不下去了,也不会有人把自己卖了。这丫鬟,也都是家里人过不下去了,把女孩卖给大户人家当丫鬟,或者卖给牙行什么的,当然,也有人贩子拐卖人口卖的。

这对夫妇,夫姓赵,女的现在是先给干活的十三人做饭吃,男的就先在酒楼里看着,算是以后开业后也要在酒楼里干活,打烊后就歇息在酒楼里,。

算是守着酒楼吧。

这酒楼后院的三间屋子,楚悦烟分了一间靠近酒楼的房间给了夫妻二人,引得两人一阵感激。

安排好一切后,楚悦烟便回了村里,这酒楼里的事情,就都是赵姓夫妇管理,楚悦烟也就在第二天去看了一次后面就不管了。这已经招了人看着,那十三人里面又有一名工匠,楚悦烟也相信他的技术和为人,也就交代下去后,便放手了。

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