1081.第1081章 美到极致14
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其次,将鸡蛋黄与蛋白分开,蛋黄加上白糖,用筷子打成均匀起泡的蛋黄酱。牛奶和奶酪混合烧开,取约一点热奶,注入蛋黄酱中,调成稀酱,要边注入边快速搅拌,以免蛋黄酱凝结成。
再次,将稀酱再倒回热奶中,边倒入边不停地搅拌,使成为均匀的蛋奶浆。置温火上加热(不用烧开),同时不停地搅拌,直至奶浆变稠,从火上取下晾凉待用。
然后,将蛋白用筷子打成奶油状,轻轻地拌入蛋奶浆中,拌匀即成冰淇淋浆。取一个容器,装入冰淇淋浆,加盖放入冰窑里,冰冻大约5个小时,每隔约1小时取出搅拌一次,不让其冻成整块。
最后,要食用时,取出冰淇淋,将新鲜水果洗干净、去皮,切成片或小块,铺在盘子里,从冰淇淋勺出3个冰淇淋球装好,再上面放几片水果片作装饰。
就这样,一款色泽鲜艳,清凉爽口,伴有新鲜水果口味的冰淇淋,就新鲜出炉了!
在夏日的午后,捧着入口即化的冰淇淋,躲在大树下偷懒乘凉,再也没有比这个更美的事情了,只可惜,偏偏有人阴魂不散。
最近,风御冰的心情似乎好些了,相较于,前阵子的不理不睬,现在至少,有时候,会和她聊上两句。
可是,主子终归是主子,没道理和一个下人平起平坐,有好吃的好玩的,都不该藏私,主动拿出来,何况是偷懒被发现的情况之下。
风御冰拿着画笔,专心致志的画画,云淡风清的俊美侧脸,如同谪仙误落凡尘一般。
今天,他穿着一件绣有云纹的绵缎白衣,腰系镶嵌宝石的玉带,脚蹬金边白长靴,墨染的黑发仅用一根碧玉簪簪着。
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