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真香!

当诺仁娜的烤肉新鲜出炉,连欧阳康都忍不住偷偷咽了咽唾沫。空气中弥漫着浓重的肉香,极其勾人食欲。

念福尝了一块,不觉闭上眼睛,久久仍在回味。

这羊肉实在是烤得无比嫩滑鲜香,除了火候的掌握恰到好处,酱料调得简直是一级棒,里面应该加了不少当地草药,带着独特的香气,非常好吃。平心而论,这铁板烧,诺仁娜算是做到极致了。

看她表情,诺仁娜不觉也有几分得意,“嘉善郡主,你觉得我做得怎样?”

念福睁开眼,缓缓摇了摇头,然后在诺仁娜诧异的目光中,坦率的说,“要是光比烤肉这一项,我不如你。”

啊?

这下众人都怔住了,就这么认输了么?连诺仁娜都没想到,念福会这么坦率的认输。

可就见她一笑,“不过如果换一种烤法的话,公主看会不会更好?”

说着话,念福就走上前去,拿起一根竹签子串起三片羊肉,用毛刷蘸了酱料涮在肉上,直接架在火上烤。

因羊肉切得极薄,遇到明火马上收缩,念福不断的涮上油和酱料,保持肉鲜嫩的口感。时间不长,一串肉烤好了,她也递到了诺仁娜的面前,“公主也试下我这个吧。”

诺仁娜一口咬下去,脸色变了。

她的烤肉为了最大限度的保持羊肉的鲜嫩和肥美多汁,所以不可能烤得太老,这样的口感虽好,但缺点也是显而易见的。

那就是羊膻味无论怎样也挥之不去。初入口时还可以用酱料来勉强遮掩,但回过味来,那股子腥膻味却是不管诺仁娜加了多少香料都无法掩盖的。

但念福的烤法却完全避免了这一点,同样的是烤肉的大行家,诺仁娜一口就吃了出来,念福看似简单的涮涮烤烤,但要是换一个人,绝对烤不出她的味道。

那羊肉在层层涮料中已经把酱汁充分渗进去了,完全消除了那股子腥膻味不说,还烤出一种非常有韧劲,又绝不粘牙的独特口感。

再看笑眯眯望着她的念福一眼,诺仁娜顿了顿,说,“我输了。”

这话一出口,比方才念福承认技不如人还要震撼人。

谁都看出诺仁娜是怎样心高气傲的一个女子了,要她这么痛快的认输,那念福的烤肉得有多好吃?

墙头上,再次爬上来的关耀祖不觉吞了吞口水,问,“下回去你家吃烤羊肉行不?我自带羊腿,包你quan家的都行。”

欧阳大少也馋了,却比关公子有气质得多,“都开春了,还吃什么羊肉?也不怕流鼻血。到时随便烤点什么,有得你吃就行了。”

好,关公子不挑食。只是眼巴巴的望着那堆羊肉,无比的想扑过去。

可场中的念福在赢得比赛之后,却不忙着收摊,而是就着诺仁娜带来的酱料,又开始用她的铁板烤制羊肉。

这下子连诺仁娜也好奇了,难道念福还能烤出别的风味?

腌制过的薄羊肉片放上铁板,炙得微微色变时,念福忽地洒上自带的高浓度白酒。顿时酒香四溢,而在那片羊肉上还忽地冒起一团小小的泛着蓝光的火,吓了众人一跳。

只有几个呼吸的时间,那团火苗散去,念福快手将肉片挟起,一分为二,诺仁娜不等她叫了,挟起一半稍吹吹就送到嘴中。

等她开始咀嚼时,脸上的表情竟是异样的惊喜。

高浓度的白酒在最后那一下的炙烧里,完美的去除了羊肉的腥膻味,把诺仁娜的酱料最大限度的体现了出来,带给羊肉最为鲜美丰富的口感。

诺仁娜这回脸上露出了笑意,心悦臣服的道,“嘉善郡主,这回我是真的服气了。枉我总以为自己的烤肉已经是天下第一,今日才知你们汉人常说人外有人,天外有天那句话所言非虚。”

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