109、第 109 章

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“宋记学徒培训学校。也就?是说，搁这个学校毕业的学生，还只是宋记的合格学徒而已。但咱们就?要做到，从宋记出来的学徒都?比那些正规厨师厉害。”秦妙茹拍着巴掌点?赞。又疑惑的追问：“那咱们这个培训期需要多久啊？”一般厨师学校的培训期三?个月到两年不等。秦妙茹就?特别好奇宋记的培训时间。如果短的话，她也准备过去?进?去?学几手。

宋道榛沉默了。宋记当年培训学徒的时候，其实规矩并不严格。因为学徒不是入门弟子，也打不了宋记的旗号。所以一般情况下?都?是来去?自由的。有人苦心钻研三?年五载，也有人没长性学上几个月就?跑了。

“那一般能留在宋记后厨的厨师，得学几年？”陶暮换个方式问。

这回宋道榛答应的就?快了：“至少三?年。”华夏菜色讲究色香味俱全?，刀工火候无一不可。没有三?年时间，连基本功都?掌握不好，在宋记连厨房小工都?上不去?。

“那就?学期三?年。”跟职业大专时间相同：“系统学习的时间是三?年。但是咱们宋记包分配。但凡顺利毕业的学徒，都?可以留在宋记后厨。反正咱们将来要在全?国开分店，不怕厨师多，就?怕不够用。”

“那学费呢？”已经爬山飞讯网娱乐部?主编的大飞同学仍旧对自己当年的主厨梦耿耿于怀。想趁着工作清闲的时候，重新训练一下?自己的厨艺。

陶暮有点?卡壳：“……抽时间去?其他培训学校考察一下?。”他觉得以宋记这块招牌，至少得做到高精尖这个层次吧？

宋老爷子开口说道：“宋家当年传授学徒手艺，其实是不交钱的。我们家就?是想让更多人掌握一门养家糊口的手艺。当然，现在要办学校，可定不能分文不收。但我还是觉得不要太贵了。够维持学校运转就?行。至少要让大多数人承受得起。至于承担不起却真心想学手艺的，学校也可以出钱供他们学艺。反正以后都?要留在宋记干活的。”

相比陶暮这个黑死人不偿命的，宋老爷子的想法?还是非常朴实。他一向认为宋家厨艺无价，但学徒还不算宋家子弟，也学不到宋家菜的精髓。所以要是收太多钱的话，就?有点?坑人了。

陶暮有些遗憾的挠了挠眉毛，还是决定按老爷子的想法?来——毕竟是给老爷子实现愿望么。

陶暮向来雷厉风行。跟老爷子说了要创办学校，当天下?午，就?拉着老爷子去?温聚祥吃涮羊肉。顺便?咨询师资力量方面。

温老板当年就?是宋记的学徒。也是凭借这身手艺，才开了温聚祥。如今大小也算个有牌面的老板。他其实特别感激宋家当年传艺之恩。就?是这么多年，一直没找到报答的机会?。如今得知宋家要开学校发扬光大，温老板二话不说，直接表示他本人就?愿意到学校当老师。

“宋老您不知道。其实我们这些学徒也特别感激宋记。如果不是宋记当年交我们手艺，我们也没有安身立命的本钱。其实现在，有不少宋记当年的学徒，都?在各大酒楼饭店当主厨的。只要您一句话，这些人至少得有一半，愿意来学校当个兼职老师。”

宋道榛没有想到他能从温老板嘴里听?到这样?的话。温老板看着宋道榛这副模样?，猛地闷了一口白酒，真情实感的说道：“宋老，我知道我们这些学徒天赋不好，宋家当年看不上我们。也不许我们打宋记的招牌。可不管您怎么看待我们，这手艺是实打实的传给我们了。宋家做了几辈子善事，教出那么多徒弟。有姚圣安那样?的白眼狼。但也有很多人念着宋家的好儿?。”他就?是其中一个。

“所以您老人家千万甭为这事儿?犯愁。不就?是老师么，我们这些学徒，手艺虽然比不上您，但教教学生，替您老筛筛苗子还是一点?儿?问题都?没有的。”

温老板这么说着，又笑道：“说到这儿?，我就?再多说一句话。如果您老信得着我，不如就?把办学校的具体事儿?交给我去?操办。比如说学校要用的厨具定做，食材供应什么的。我都?能给您找到又便?宜又好的供应商。而且每天用完的素材，比如说练刀工切出来的土豆丝儿?萝卜丝什么的，我还可以帮忙销出去?。虽说钱不多，但是能避免浪费。”

宋道榛定定的看了温老板好几眼。半晌，举起酒杯说道：“来，咱爷儿?俩走一个。”

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