第二十七章：初露锋芒

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老太太感激地擦着眼泪说道：“那就麻烦姑娘了，那边有食材，你按照自己的想法，想做什么就做什么好了。”

窦豆放下水杯，来到厨房瞧了瞧。

发现案板上除了一些新鲜蔬菜以外，竟然还有半只老母鸡。

窦豆瞧见这半只老母鸡就直流口水，她都多久没有吃过肉了，没想到今日有口福了，能吃到老母鸡了。

窦豆知道失去味觉的人，对一些简单的味道，如咸味、苦味、甜味和酸味等，是有一定辨识能力的。

所以她打算从这方面着手。

窦豆把这半只鸡剁成一小块一小块的，在锅里烧了一些开水，把鸡肉扔进去焯了一下水备用。

去菜园里，采摘了一些新鲜的辣椒，挖了一头洋葱和几棵胡萝卜和土豆。

又摘了一把新鲜的长豆角。

窦豆把菜去皮，洗净，然后切成块状备用。

这边找了一个瓦盆，舀了一些玉米面，活好软硬适中的面团，盖上盖子，放在一旁醒着。

在锅里倒上适量的清油，等油烧热了以后，把鸡肉倒进去，因为夏阳村条件比较简陋，所以也只能放点盐和自己制作的酱油。

不过农村自己制作的这种酱油，味道特别香甜，上出来的颜色也非常漂亮，弥补了没有其他调料的缺陷。

等鸡肉炒的差不多了，窦豆依次把切好的胡萝卜、土豆、洋葱等蔬菜倒了进去，长豆角直接整根放了进去，都不用切。

蔬菜放进去翻炒了一会以后，添入适量的清水，温火慢慢炖着，不一会就香气四溢了。

这种自家养得土鸡，香气十足，再加上用特出的手法炒制，更加是香气逼人。

惹得老太太前来看了好几次。

慕容挽歌把自己买的五花肉切了一块，剁成肉泥，猪肉碎里加入鸡蛋、葱姜蒜末、淀粉、酱油、糖，顺时针搅拌上劲调成肉馅备用。

然后挑了几个新鲜的大辣椒，去蒂，把辣椒心给掏空了，将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，放入酿好的青椒中火煎黄起皱，将适量的酱油、糖、少量水混合均匀，倒入锅里，大火煮开转中火煮10—15分钟，等汤汁变成浓汤，这道香气扑鼻的青椒酿肉也就做好了。

窦豆又去菜地摘了一个鲜茄子回来，切成块状备用，拿起三个鸡蛋打到碗里，再加入适量的淀粉搅拌均匀。

这边在锅里倒入适量的清油，等油烧开了以后，用筷子夹着切块的茄子，裹上一层鸡蛋液，放进油锅里去炸，炸到两面金黄以后，捞出来把油沥干，在把切好的葱花撒上去，这道油炸鸡蛋裹茄子就算是做好了。

因为前面三道菜，都比较油腻，窦豆便又从园中摘了一些新鲜蔬菜，做了一道素炒青菜。

最后又做了一道清淡的西红柿鸡蛋羹，今天的菜就算是都做得差不多了。

这边锅里炖着的鸡肉和蔬菜，炖的差不多了。