第1128章 同门学艺

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主持里，陈思静双手把束脩礼物高举过头，朗声道：“慧明师太，请收我为徒。徒弟日后必定谨听师父教诲，用心学艺，厨艺求深，不为奸作恶，同门终身有爱，视师如父，永记师恩！”

慧明看了叶斐然一眼，叶斐然轻声请求：“她是我从小一起到大的朋友……我知道这很不合江湖规矩，还请师太破例。”

陈思静的诚心感动了她，慧明既没有不悦，也没有表露出其他感情，只是不卑不亢地说道：“既然来都来了，那就一块学吧。”

叶斐然和陈思静偷偷地交换了个眼神，彼此欣然一笑。

更衣、净手，叶斐然说：“稍等一下，我穿个围裙。”

她从随身小包里拿出一一件围裙，那围裙用薄牛皮做成，防水防滑，胸前有兜，方便揣小物件，十分方便。陈思静一看见就说：“这可是好东西，我回头也让相熟的匠人做去。”

慧明合十念佛号道：“阿弥陀佛，施主玲珑心。请跟我来吧。”

香积厨里十分干净，就连油烟也很少。

叶斐然奇道：“这快到饭点了，为何还不见香气？”

慧明指着唯一的一口锅里煮着的东西说：“小庙以清淡养身修心，平日也就吃一道白水煮豆腐罢了。”

掀开锅盖，说是白水煮豆腐，扑面而来的豆香味，却是勾人馋涎欲滴。

“怎么这么香？”陈思静吞着口水，眼光笔直落在锅里，“怕是用了虾子来吊汤吧？”

“阿弥陀佛，罪过罪过，施主可不兴张口就来。我们是用香菇和黄豆芽吊的汤。”

慧明从锅里挑了两块豆腐，用小碟装了，分给叶斐然和陈思静尝味。

陈思静一吃之下，笑了：“慧明师太，你可别哄我了，香菇黄豆芽，能把豆腐做出这个味儿来？那我们家也不用做别的菜了，只管卖豆腐去！”

慧明微笑着说：“施主，或者你可以再尝真一点儿，这是什么味道。”

叶斐然说：“这是豆腐本来的味道啊。”

慧明和陈思静的目光，不约而同地落在叶斐然身上，只不过，一个是惊喜，一个是惊讶。慧明眼睛弯起来，说：“娘娘，请您说一下？”

叶斐然说：“没什么好说的，就是用高汤，把黄豆本来的味道逼出来，诱发得更香。如果我猜得没错的话，早上也是喝的豆浆，并且磨豆浆剩下的豆渣也不会浪费，敷在手上、脸上，能让肌肤细嫩，保持灵活，更好地烹饪。”

很少有人知道，豆渣是去角质的佳品——只是不能常用。

慧明笑意更浓，说：“娘娘聪明伶俐，着实是天赋惊人。没错，花神庙追求的就是素菜的原味，平日吃这些素斋，是为了让舌头始终保持一种灵敏，好能辨别出之后烹调的素菜里的味道来。千汁万酱，百菜百味，只有知道食材原本的味道，才能一口就吃出成品菜哪里欠缺火候，哪里味道不足，哪里又发挥得好或者不好。”

叶斐然和陈思静，都听得入了迷。

陈思静兴奋地说：“那么今天我们学什么呢？”慧明来到案板旁边，说：“先从刀工开始。”