第十章 京味卤煮（1）

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一觉醒来居然已是中午，张孝武穿好了衣服和裤子，绑好了发髻出了门，见到其他几个“夜不收”早就起来，正在懒洋洋地晒太阳，身上仍旧是一阵腥臭。一起经历过危险，一起拖回死马和死骆驼，大家熟络了不少，便彼此招呼交谈起来，尤其是张孝武夜视好，身强力壮，搜索的活儿大多数都是他来做的，众人更是连连夸耀。

一个人说：“以后升了什长，别忘记照顾哥哥。”

张孝武忙谦虚道：“我才做军卒不过半月，哪能做什长——先做个伍长再说吧。”

“你还别谦虚，就凭你小子的胆子，只要活下来几日，便能做都尉。”一个白胡子的老卒笑说，“平日晋升难之又难，可一旦战事来了，这晋升就简单无比了——只要你活下来。”

张孝武问：“要是全营都死了，那我岂非成了军候？”

几个夜不收听罢，顿时大笑不已，这小子胆子挺大，这话都敢说，要是被丁毅知道了，非得用铁锏戳死他不可。

张孝武和大家闲聊几句便肚子饿了，慢悠悠来到前都队的炊房询问晌食，见炊房里的民夫们正在切马肉做肉糜。一个老卒指挥着大家把最好的马肉切下来放在一旁，说这些都是要留给大人的，民夫倒也没说什么，反倒是跟着张孝武身后的一个夜不收气坏了，说道：“这些马都是咱昨天晚上辛辛苦苦带回来的，咱没吃到好东西，反倒是孝敬给了大人，你们这是安的什么心？”

张孝武拦住了这士兵，劝道：“别废话了，当心被上官听到弄死你，给他们吃就吃了，大不了下次咱们现在外面把肉分好再带回来。”那士兵怏怏不乐，抱怨道：“凭什么咱们卖命得来的肉给他们了？”张孝武笑道：“怪就怪你祖宗，你祖宗不争气只是一个百姓，你祖宗要是努力努力成了士族，你现在不也是一个将佐了吗？”那人浩好笑道：“合辙今天吃不着肉怪我祖宗了？”

“是也。”

那人讪讪一笑，却也知道胳膊拧不过大腿，便气咻咻地走了。

负责做饭的老卒走来，冷笑道：“那小子不懂进退，活该一辈子当大头兵。”

张孝武拱手道：“老伯，晌食何时准备？”如今城内缺粮，只吃两顿饭，分别是晨食和晌时，晨食是巳时初（上午10点），晌时则是寅时初（下午4点），而夜不收倒有额外的一餐，称之为宵食，便是昨天晚上他们吃的面饼。

“知道你们昨天晚上忙了一夜，早早给你们准备了面饼。”那老卒笑道，随后吩咐民夫将面饼和菜汤搬出去，夜不收们早早饿坏了，纷纷吃喝了起来。张孝武也分到了两张面饼，一边吃一边和旁人聊天。做夜不收的最大好处便是能多吃一些，但危险也更大一些。

张孝武一边吃着面饼，一边跑到灶房四处观看，居然见到了不少内脏下水被扔在地上，不由得问道：“老伯，这下水内脏怎么处理？”

老卒道：“你说的是这些臭肉？还能怎么办，回头喂猪喂狗，那些牲畜能吃。”所谓的臭肉，指的便是动物的下水内脏。

张孝武惊呼道：“喂猪？多可惜啊。”要知道他前世虽然不是广东人什么都吃，可也知道清理之后的下水，做得好比精肉还美味。尽管前世他吃的最多是猪牛羊，没吃过马肉，却也不妨这马肉下水仍是一道菜。他走上前去，从民夫手中接过刀子，割下来马心，指着说：“这里面全都是肉啊。”他又将马肝割下来，说：“这东西做汤，治疗夜盲症，能让大家晚上看得清楚。”

老卒为难地看了他一眼，闷声说：“军法说不许吃臭肉啊。”