李玫瑰提示您:看后求收藏(36、水煮牛肉片,负债后我开荒开出了美食庄园,李玫瑰,新笔趣阁),接着再看更方便。

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。

“这个,肉片,是辣的吗?”

“.........”

实际上,这一次要不是因为有人来找,詹姆斯是不会来这里的。

作为一个美食家,要按照他以往的标准,能够吸引到他的除了精致的特色菜之外,还有一个非常重要的点,就是周围的环境。

他以往去到的都是一些比较高级的餐厅,再次一些也是那种比较有格调的类型,像是眼前这个环境看?上去还保持的比较干净、但从整体上来讲,它就和路边随便拉出来几个就能看得到的那些小餐厅没有什么区别。

他这个人向来不相信小地方能出大人才的说法,因为在他看?来,如果像这种小餐厅里能有一个手艺非凡的厨子,那早就有人闻声而动过来挖墙脚把人挖走了。

不过,过来找他的那个人给的钱实在是太多了,而且,提出的要求也只是让他过来给这里的厨师提出一些小问题,设置一些障碍而已——

这个意思就差不多是让他用他的知识过来刁难一下人,一点技术含量都没有。

所以认真想过以后,詹姆斯还是决定过来一趟,就当是有人想给他送钱了。

他知道这里是在录节目。

但这没什么大不了的。

而在他发出那个提问以后,孟夕瑶就大概给?他解释了一下水煮肉片是什么菜系,肯定会辣,但是如果客人有什么特殊要求的话可以提前交代一下,到时候厨师再做也好变通。

詹姆斯点点头,沉默拉好自己那个摄影包,一言不发地离开?了。

等到一个多小时以后,他带着已经储存了满满一大堆照片的相机又回来了。

他上来也不需要别人招呼,直接就找了个空位置坐下,然后招招手叫来“服务生”,表示自己想要尝一尝那道水煮肉片。

不需要改动,原汁原味最好。

因为他很能吃辣。

而且以前有一位朋友请他吃过一次这道菜,那次的体验并不怎么让人满意,所以他很想知道究竟那一次并不愉悦的体验问题是出在厨师的身上,还是这道菜本来就不那么好吃。

“......”

厨房里,孟夕瑶一听见这个菜名,下意识的就往外头看了一眼,当?她看到那个金发碧眼的男人一脸严肃地坐在角落里、严肃到好像他是个监考官,正在等待着学员填好试卷一般的时候,她立马就知道,机会来了。

“行,包在我身上了。”孟夕瑶微微一笑。

蒋星秋在报完客人点的菜以后,看?厨房里这会儿只剩下她一个人,就洗洗手过来帮忙了。

按照孟夕瑶的吩咐,他把牛肉洗干净以后切成片放进不锈钢盆里,就看到孟夕瑶往盆里放了淀粉,料酒,盐和小半碗水。

东西放完以后,孟夕瑶把肉揉匀,然后说让他看?着时间,等腌制入味,差不多十分钟左右,时间到了记得喊她。

蒋星秋点点头表示自己知道了,孟夕瑶就去把洗好的大白菜拿过来撕成了大片,菜帮子斜斜地切成了小片儿,然后又非常麻利地把干辣椒清干净以后,切成一段一段的样子。

她在切菜的时候顺带着把油锅也给?烧热了,正好两边都不耽误。

切完菜以后,油锅就开始冒热气,她顺手把弄好的辣椒段花椒丢进去翻炒出香味。

辣椒的味道一出,她迅速把东西捞出来放到一边的盘子里,然后把剩下的那些油再次加热,白菜片丢进去炒熟。

炒完白菜以后,孟夕瑶又另换了一个油锅,热气刚一冒,她就放了两勺豆瓣酱和姜末进去,翻炒出红油以后再往里头倒一碗高汤。

水油一接触,锅里立马就滋滋作响,孟夕瑶后退一步,及时避开了溅出来的油星,然后等着锅里的水烧开以后便在里面丢了牛肉片。

蒋星秋就站在一旁,隔着一段不近不远的距离,看?着入了锅的牛肉慢慢被染上颜色,当?时就一脸感慨地摇摇头,舔舔嘴唇,做出了一副很想吃的表情:“等我以后退休了,不再唱歌了,我一定要去最能吃辣的地方住一段时间,天天泡在辣椒汤里过日子!”

“那你准备什么时候退休啊?”

孟夕瑶笑着随口问了一句,然后开始往锅里放酱油、鸡精和白糖。

刚才?炒熟的大白菜已经被她装到了一个大碗里头,铺在最下头,这会儿肉也弄好了,她就把肉和红油汤一并都倒入了那个碗里,然后听蒋星秋说:“谁知道呢,等什么时候没有人再想听我唱歌,我就光荣退休了呗。”

直播间的粉丝听到他这样子说,立马就开?始在弹幕上头刷出了一排“星秋放心飞,星星永相随”这种类型的话。

而在厨房里头,孟夕瑶一脸若有所思?地哦了一声:“那我觉得你可能这辈子都别想了,还是想想下辈子怎么安排吧,到时候,千万记得提醒你自己换一个职业。”

一边说着,一边把炒好的干辣椒段和花椒哐哐哐一顿剁碎,然后和葱花、蒜末一起洒在碗里,铺在已经弄好的红油汤汁上。

然后再把新烧好的一锅热油往上一洒——

“滋滋滋滋啦滋啦”热气腾腾的红汤本来看着就已经够香的了,这层热油一洒,上头的辣椒等香料干脆便全被热油给?激出了成倍的香味。

本章未完,点击下一页继续阅读。

历史军事小说相关阅读More+

穿越驸马要和离

澜桥映雪

玄学大佬穿成虐文女主[玄学]

钟意无

夫君今天还虐吗(穿书)

丰沛

不是真有人拿不了帝国第一吧[星际]

芩久

(综)审神者有一双整容手

汀田绿

娘子救命

颜真真