9、栽培蘑菇

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今夏麦子歉收，只收了有一千斤左右，交了必定要交的两税和户税之后，就只剩下七百七八十斤了。又还有不知定数的杂捐杂税……

姜双五瓮声瓮气道：“今年冬天我去服役吧，不缴银子代役了。”

“服役，你去服什么役！？”周翠娘把手中褂子用力一甩，发出‘啪’的一声！“一两的代役银，也就三四十升麦子而已！能比你一条命重要吗？你在想些什么呢，想都不用想！”

赋役，赋役制度，‘赋’、‘役’二字从来都是连在一起说的。

而‘赋’又与‘税’连在一起，称赋税。‘役’则与‘徭’放在一起，称徭役。

赋税，同指一类，大体上是交粮纳银，属于财产付出。而徭役，也同指一类，大体上是听从官府朝廷的征召，修桥铺路、修建宫殿、参军打仗，属于劳动付出。

所以在赋税之外，姜双五每年都需要去服役，每年冬季农闲时官府就会下乡征役，不过若不想去服役，还能‘以银代役’，一个成丁的‘正役’银是一两银子。

一两代役银，要卖一百斤麦子。

减去这一百斤，麦子就只剩下六百七八十斤了。

没错，有‘正税’、有‘杂税’，有‘正役’，也就还有‘杂役’。

如今北部西北这一块，‘正役’役夫的去处，都是去修建西京皇宫。如果府县想要修缮官邸府衙或做些其他事，没人怎么办？征杂役。

不过杂役的话，姜双五都是亲自去应役的，不必卖麦子去叫代役银。

正在修建的西京皇宫，就是周翠娘前任丈夫的埋骨之处，所以哪怕姜家贫穷，她也选择交纳代役银子，否则人没了就真的什么都没了！

姜双五也知道，他也不想抛下妻子儿女，也就埋头默认了，不再提起亲自去服役的事情。

姜秾一边听着，一边换算下来。

所以，在明年夏天麦收之前的这一年里，不知道这一年里还要不要交杂税，交多少杂税的情况下：

交完夏、秋‘两税’，以及代役银后，最后家里就只剩下六百七八十斤麦子了。

六百七八十斤麦子，也就是姜家未来一年的主粮和‘流动资金’了。

如果全部都用来吃，每月五十斤麦子，看着就还过得去，可是还有油盐酱醋、衣服布料等其他花销呢？

而且，根据以往几年旧例推算，再看一看当今朝廷的行事，未来一年里必定会有苛捐杂税，很大可能比去年还多。去年交的杂税，可是比夏税都还稍多的啊，今年怕不是得要两百斤麦子才够呢！

苛捐杂税还没分派下来呢，就掩耳盗铃，不去计算了。

周翠娘见姜双五如此，又劝：“何必作这幅样子？我们家还算好的了，想想我们现在若是没有田产，是租种地主家的地的佃户，便是遇到和善的地主，只用交上田里收成的一半作租子，我们现在还剩下多少麦子？

若是遇上一般的地主，要交六成的租子，更甚至遇到尖刻的，交七成租子，我们又还剩下多少麦子？”

如今佃户普遍是‘产去税留’，即佃租田地种的佃户，虽然田产不是他们的，却要正常承担相应的赋税徭役。

这样一来，姜秾在心中计算一下，若要交出五成收成做田租，他们家还剩一百七八十斤麦子，两百斤都不到，却要活到明年夏天麦收时。

若交六成租，就只剩七八十斤麦子，一百斤不到。

更甚至交七成租，那么他们就连田租都交不上。

姜秾：“……”原来，历史上年景不好时，连租都交不上的事，是很真实的，或许还很常见。

这样社会里的佃户，是怎样活下去的啊？

而且这古代农耕社会里，大多王朝中后期的土地兼并现象都很严重，大部分土地集中到了有钱、有权或身份尊贵的人手中，于是大量有田产的农民，成为家无恒产的佃农，艰难求生着。

当一个王朝，大部分人都活不去时，距离颠覆也就不远了。

姜双五对周翠娘的话，显然深表赞同，“是啊是啊，幸好我们不用交租，总比那些佃户好过许多的。”

周翠娘也为她当初的坚持感到自豪，“要不是我坚持咬牙开荒，没有图一时轻松去县太爷小舅子家做佃户，我们现在也是一无所有的人。”