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夏天京城里的旗人完全离不开芝麻酱。
的确不管是拌个小凉菜还是夏天家家必吃的凉面芝麻酱都是帝都旗人们不可或缺的好味道。
从帝都跟来的“新川面铺”他家的凉面吃起来爽滑筋道除了入口微甜以外就是酱汁中混合了澹澹芥末的辣味儿。
他们家的凉面一大盆放在柜台就直接盛到盘子上放久了也不会坨。
闷热的夏天吃上一碗拌着芥末的芝麻酱面绝对让你忘了“食欲不振”是什么感觉。
除了他们家的凉面和炸酱面之外康熙最爱他们家的酸辣瓜条。
这种酸辣瓜条黄瓜的水分被杀了出来吃起来除了爽脆还多了几分劲道酸酸甜甜辣辣的超级爽口搭配上麻酱凉面哎呀您呐简直就是绝配!
康熙和玉柱坐着埋头吃面的时候面铺的老板娘一边盛面一边甜甜的脆声道:“诸位大爷小店的炸酱是每天现炸的面条默认是‘锅挑’需要过水可以提前说。一碗面三十文钱还能免费续面、酱腊八蒜也免费吃管饱!”
吃完了面后康熙叹息道:“若是再来一大碗你发扬光大的‘雪花酪’就真的滋润了啊!”
雪花酪又称土法冰激凌是用刨床将天然冰刨出冰屑再用果酪(果子干)、红果酪及浓酸梅汤浇入在木桶或瓷盆内用棍搅拌然后盛入盅内半饮半嚼。
玉柱改进的是刨床让刨冰的效率提高了十几倍。
“老爷子您的肠胃不适合吃太凉的东西。”玉柱不可能任由老皇帝乱来。
因为老皇帝只要吃多了凉食就会拉肚子。
皇帝拉肚子绝非小事很可能天崩地裂呀。
“你个小混蛋自己懒得要死还就爱管着我。这也不许吃那也不许食干脆饿死我算了。”老皇帝耍起小孩子的性子来比谁都无赖。
“这位老爷令孙是真的孝顺。我的几个儿子谁管我吃啥呀?”就在玉柱和老皇帝打嘴仗的时候旁边忽然有人插了话进来。
玉柱扭头一看就见一个头戴六合帽身穿蓝色绸衫身材异常高大的老年男子正笑吟吟的望着他们。
有老皇帝在场的时候玉柱自然不可能先说话了。
老皇帝正好来了谈兴就放下手里的碗快抱拳拱手道:“在下姓黄在京城里头经商兄弟几个里头行三家下人都唤鄙人黄三老爷。”
“原来是黄三老爷啊幸会幸会。”蓝衫老者一边拱手还礼一边客气的介绍说“说来也巧在下乃是山西太谷武家堡的一名贱商小姓王名相卿。”
王相卿?玉柱完全没啥印象此前也从未听说过这个名字。
只是王相卿旁边的一个掌柜模样的中年人很客气的介绍说:“不瞒黄三老爷您说这位是我们大盛魁的大东家。”
哦这是亮明了底细啊。
可是康熙依旧是一头雾水大盛魁是干什么的他一无所知。
玉柱的心里自然很清楚大盛魁是做什么的。只是他并不知道大盛魁的大东家就叫王相卿。
因为康熙下令玉柱出手屠灭了额驸噶尔臧的全家。
玉柱必须要替和硕端静公主善后遮丑因此从热河北上的所有商路都被新军封锁了。
没想到大军封路之后却在面铺里偶遇了王相卿。
既是偶遇王相卿的谈吐也还不俗康熙便来了兴致邀请王相卿至茶楼一叙。
王相卿反正也是闲着也就从善如流的答应了。
没有外人的时候玉柱敢蹬鼻子上脸和老皇帝嬉皮笑脸的没大没小。
既然有王相卿在场玉柱就很规矩的站到了康熙的身侧。
老皇帝瞥了眼低头垂首异常乖顺的玉柱心说这小子很识相嘛。
玉柱的表现还真迷惑住了王相卿让他误以为眼前的一老一小是真祖孙。
按照旗人的算法康熙已经六十一岁了。但是照帝都汉人的老例六十花甲大寿只能做实不能做虚。
实际上老皇帝距离六十岁还差了几个月。
千叟宴也由内务府在积极筹备之中。
吃面的时候芝麻酱给多了有点咸。
老皇帝有些口干正好一边饮茶一边和王相卿闲聊。
“不知王东家做何营生?”康熙有心探一探王相卿的底细。
康熙这一问就露了不是商人的底。
在京城里的商人圈子里凡是做皮货生意的都要和大盛魁打交道。玉柱见王相卿睁大了眼睛看着康熙就知道老皇帝装商人已经失败了。
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