第四十一章 厨艺大比拼——炸虾3
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“铁大勺子，明白她这道炸虾为什么不需要蘸酱了吧？刚才你只顾着埋头做菜自然没看到，苏小小用豆腐皮裹住了汤汁，再裹了炸粉进行炸制，这样一来酱汁就在炸衣和虾肉之间，所以，根本不需要蘸酱。”
齐佳人的解说，彻底让铁大勺子震惊了。
可他还是不服，比的是厨艺，技巧的精妙怎能算是取胜的法宝，这味道才是最最的关键不是？他至今不认为自己的特制蘸酱加上炉火纯青的炸制技巧会输。
“我尝尝再说。”
捏起那半只虾，送入嘴中，然后，他目瞪口呆了，头颅似安上去的一般，机械的转向苏小小的方向，开口，声音微微颤抖：“甜，甜的，怎，怎么可能，甜的炸虾能这么好吃？”
从他嘴里说出好吃两字，基本上就说明他认输了，且输的心服口服，只是无法相信甜味炸虾能达到这样的美味。
苏小小要的就是他认输的表情，虽这铁大勺子刚才对她出言不逊，又颇为瞧不上她，她却并不是傲娇或者咄咄逼人的人，听他问，微微一笑，礼貌谦逊，解释道：“这道炸虾，叫做奶羹果仁脆皮炸虾。取牛奶和蛋黄，加花生油打发粘稠，再搁少许糖和蒸熟的南瓜泥，搅拌均匀，如此制作，最后得南瓜蛋奶羹，为将蛋奶羹固定在炸衣内，我取了薄薄的豆腐皮进行包裹，再包裹上调好的面糊糊炸制，最后撒上果仁碎，当然为让果仁碎附着在炸虾上，特地在糖浆里熬过，所以，里外都是甜的。”
看客区的人，听着她说，刺啦口水的不少，实在听着都太美味诱人了。
铁大勺子脸色铁青，可眼神却垂下来，双手抱拳：“我输了。”
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