10、第二次登台演出2
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接下来登场的是赵河川,每次他上台的时候都是正赶饭点儿。
上次凭借“无敌巨胃”,被田掌柜误以为是江湖人称“无影手”变戏法藏东西的高人,他这次准备挑战二十道菜。
木桌抬上来,底下观众有的茶都喝过两盏了,几个跑堂才轮流用菜盘子将桌面塞满。
赵河川不错眼珠的盯着桌上的菜,强忍着饥饿感才把自己“虎视眈眈”的视线给拽回来,然后朝着“直播间”(舞台)下的观众自我介绍:“本人餮哥,吃遍天下无敌手,今日迎战二十道菜,诸位且看好咯!”
赵河川今日穿的是深蓝色衣袍,头发规规矩矩的梳成一髻,只用黑色发带绑好,这具身体因为长期营养不良,也有男孩相对女孩来说发育较晚的因素,他目前的身高才到姜阮肩膀处,看起来小小一只。
一个唇红齿白的少年,站在台上,眼神犀利的介绍自己叫“餮哥”,颇有些中二,加上他相貌文静,好似是某家叛逆的富家小公子偷跑出来,想去往江湖“混饭吃”,迫不得已卖艺一般。
老客们都大笑起来,善意的调侃:
“餮哥,年岁几何呀?”
“还是小心些罢,吃不完剩下不打紧。”
“哈哈,吃不完就匀给咱们尝尝可好?”
赵河川也笑了,“咱就没有吃不完的时候!”
新客人们有的还在想方才周柯说的故事,有的看着台上的一桌子菜发呆,搞不清这是要表演何种节目。
就有人小声的问同行而来的朋友,“迎战二十道菜是什么意思?”
那人笑着回答:“便是一口气吃完二十道菜。”
他倒吸了一口冷气,惊疑道:“莫不是开玩笑?!码头扛包的壮汉子一顿也就几个馒头罢了,这小娃娃一顿能吃完二十个菜?!”说完又勾着脖子去看桌上的菜品——圆盘大碟,可不是吃酒用的小盘啊!
同行的朋友没有再回复他,只是专注的看向了台上,餮哥已经开吃了。
经过姜阮的耐心“敲打”,赵河川这回不再闷头“苦”吃且简单介绍,而是添加了制作菜品的选材对身体健康有何种好处、详细的解说吃每道菜时是何种口感、味道。
他先加起一筷子糖醋鱼,挑的是鱼肚子处的肉,这块刺少好咽,放在嘴里嚼吧嚼吧,咽下去,说道:“草鱼,鲤鱼,均可做为这道糖醋鱼的选材,草鱼虽价格低廉,但刺多食用口感不如鲤鱼。”
“第一楼做这道菜所选用的皆是上等肥大个头的鲤鱼,刺少肉厚,且更加鲜嫩。”
“此道菜,外酥里嫩,口感酸甜适中,极为适合喜甜者食用。”
赵河川说完便连着吃了好几筷子,又道:“鲤鱼味甘、性平,入脾、肾、肺经,有补脾健胃,利水消肿,清热解毒,止咳下气的功效。”
“如家中有孕妇胎动不安,或是产后需催乳,也可清炖食用。”
他动作行云流水,手中的筷子动起来好似有了残影,三两下拔下鱼骨架,每吃一口都能文雅的将鱼刺吐出,底下客人一口茶还未喝完,他倒是把一盘子鱼都给吃了。
第一楼在食品选材方面确实实在,这一只鲤鱼最起码有两斤重。
此时,台下观众有的看见餮哥吃完了那条鱼,又接着吃下一道,吃惊道:“他还能吃?!”
“嘿,那是餮哥啊,饕餮不知饱,没听说过?”
有的老食客已经熟门熟路的开始点菜了:
“小小鲤鱼竟有这么大学问,能清热解毒还能止咳下气,快给我这桌上一条,也要糖醋的。”
和他同桌的好友便笑道,“学不学问我不知晓,你馋了倒是真的。”
有夫妻两人坐一桌的,丈夫看了看妻子的肚子,说道:“阿芳,叫个清炖鲤鱼给你吃可好?腹中胎儿这两天不是闹腾的紧?”
他妻子低头含羞,嗔道:“大庭广众的,你说甚呢,叫人听见了岂不笑话。”
丈夫挠了挠后脑勺,叫来小二点了菜。
第二道菜吃了几口后,赵河川才慢悠悠的开始介绍:“此道菜名为‘片皮乳猪’,第一楼选用上等乳猪,经六个时辰烹烤才得以出炉。”
他用筷子夹起一片肉,向前举起让食客们看了看,说道:“这肉皮烤的色同琥珀,也类真金”收回胳膊放到口中细细咀嚼,“入口则消,壮若凌雪,含浆膏润,特异凡常也。”
“猪肉大伙儿都吃过,可能不知,这平常的猪肉吃完除了长胖外也对身体有益,它补中益气,滋阴润燥,滋养肺腑,还能丰肌泽肤。”
烤乳猪制作工序繁琐,且费时间,所以改为片下后装盘作一道菜,一盘菜量大概八两左右,烤完二十来斤的肉能分成大概三十余份。
赵河川几大口吃完这盘片皮乳猪,观看着的食客都咽气了口水,光看着他吃,自己就馋的不行,于是赶紧叫来了小二:
“这桌,加道片皮乳猪。”
“我们这儿也加一份!”
七天前来看过节目的一对老年夫妻中的老汉嘴角流涎,他家管钱的老婆子看不下去了,翻了个白眼,喊道:“给我们也上一份吧。”
她老头转过头来,讷讷的说道:“咱就别吃了吧……怪贵的。”
“呵!不吃?不吃我怕你今儿晚上是睡不着觉了!上次回去半夜里做梦还啃着被窝呢!”她“恨铁不成钢”的继续说,“多大岁数了!也不嫌丢人!以后不来了。”
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