14、第十四章

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李俭扶额，深觉为自己未来着想，晚些必须要将植物油的食用方法给整出来。

甩开这些想法，李俭先尝了尝调料的味道，与他从前用的差不大多。这会天色不早不晚，御厨正巧已将鸡与鱼处理干净，叫李俭省了大麻烦。

他打算做六道菜：白切鸡，东坡肉，清蒸鱼，上汤白菜，肉沫蛋羹，以及白菜猪肉水饺。

他先洗了手，发现广袖非常不便，试图撸上去又落下来，便将手伸到洛清卓面前：“先生，麻烦帮我把袖子系起来。”

李内侍偷瞄了皇后一眼，默默将自己缩在角落，试图当自己不存在。

洛清卓抬眸瞧了他一眼，慢吞吞帮他把袖子撸到胳膊上，还将宽袖两处分开各打了蝴蝶结。

李俭：……

就算他对大雍不甚了解，刚刚也看到厨师们都是用襻膊绑住了袖子做事的，洛先生这么有少女心吗？

算了，先生开心就好。

然后李俭开始了他在大雍的美食首秀。

灶头是农村土灶，自己生火就太过不便，想来洛清卓也不会，他就让李內侍放个厨子进来当助手。

这会掌宫廷膳食、酒果的太官令也闻讯赶来了。

他并不常来膳房，日常一般是由四名庖长、庖人们负责膳食。

此刻闻陛下需要一位助手，便被兢兢战战地被放了进来，生怕哪里做的不好就被灭九族。李俭没管，命他将两个土灶点燃，分别烧热水。

烧水的时候，他先开始和面。

与如今庖厨们只加水的和面方式不同，李俭在里头磕了两个鸡蛋，看的太令官满面茫然：“陛下，这面粉中不必加鸡蛋罢……”

李俭按照自己的节奏抓面，揉面：“加入鸡蛋，这面的味道会更加劲道，更加爽滑。”

太令官记下这句话，心中狐疑，想着等李俭忙完，他也要试试面团里加鸡蛋的区别。

不久，他烧的这几锅水都已经沸腾了，他看着李俭亲自揉完面，将面团放到一边。然后要他把火势调整地小一些，在要沸不沸的热水中将鸡烫熟。

太令官着实不明所以，想问点什么又怕打扰了他们陛下，决定先装回哑巴瞧瞧陛下最终能做出什么。

烫着鸡，李俭又从猪肉中挑选了肥瘦相间适宜的一段，迎着众人茫然的眼神切成八块小正方形模样，放在另一锅水中煮了一会。

而后取了只砂锅，先用大段葱铺底，放入姜片，将八块肉整齐地码进砂锅里，再加入白糖、酱油、黄酒等调料。

他往里头加了糖的时候，被太官令瞧见了，他大着胆子提醒道：“陛下，这是糖啊……”

虽然陛下这架势瞧着挺会的，但居然连糖与盐都分不清楚吗，这加了糖的猪肉煮完后真的能吃吗？

洛清卓没有说话，他的表情没有变，但是飘忽的眼神却出卖了他。

“我当然知道这是糖，”李俭瞥了他们一眼，“不放糖的东坡肉是没有灵魂的，一会你们便知道了。”

众人的眼神突然沧桑。

李俭没理他们，只命太官令再升两个灶洞火，在上头放上加了水的蒸笼。

然后他开始处理鸡蛋。

本着重在参与的想法，他塞给洛清卓一双木筷，让他帮忙打鸡蛋。

洛清卓彻底懵了。

他眼眸深沉面无表情，照李俭的要求机械似地舞动木筷，将鸡蛋打匀。