7、疱师

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苏凌听他说出自己心思，便也不隐瞒什么了：“是啊，醉仙楼掌柜怕得罪人，那我只好去找一个不怕得罪人的了。”正中下怀！

折玉忙道：“那……不如这样，你到我的酒楼来吧。”

苏凌神情微变：“你？你有酒楼？”

问题是普通的小酒楼，还没资格让自家疱师去参加比试。

玄机门在山下开的酒楼客栈也有几家，不过都是随便做做生意，给过路人供点吃的。菜肴不够精致，厨子也水平一般。

要想参加天馔宴，还得先通过食判的试炼。水平一般的厨子，当然做不出让食判满意的菜来。玄机门的那几家酒楼，现在还没一个有资格参加天馔宴。

折玉正色道：“我没有，不过只要你愿意跟我走，那就一定会有。”

“此话何意？”

折玉道：“天馔宴要比上整整三月，如今不过刚刚开始。现在请食判来品评，拿到参与资格，应该还来得及。”

苏凌犹疑道：“你是说……”

“玄机门与隐山书院共同经营温泉山庄，正缺少一位疱师。”

玄机门和隐山书院都是江湖门派，而且是大派，当官的管不着，也没机会给人穿小鞋。说白了就是江湖中人不怕惹人，也没人敢惹。

醉仙楼惹不起那位大官，弄得苏凌憋了一肚子气。要是换了玄机门和隐山书院给苏凌撑腰，苏凌哪里至于得故意输给别人。

苏凌当真考虑了起来，原本他计划着离开江南，去别的地方找一家酒楼重新参赛。折玉跑来雪中送炭，倒是让他连跑去别的地方找酒楼都省了。

而且参加天馔宴是何等大事，各大酒楼大多早早定好了人选，开始比赛了。现在要去找一家还可以收留他的大酒楼，是基本就没有可能的事。他下定决心离开，却也做好了一无所获的准备。

毫无疑问，折玉许诺给他的，他根本没法拒绝，他不可能找到比这更好的路。

对此折玉可谓是信心满满，就等着苏凌答应。苏凌却道：“一家酒楼想拿到参与天馔宴的资格，得有至少两名主厨被食判认可。”

判断一家酒楼实力，要看这酒楼的主厨如何。不过一家酒楼总不能光靠一人撑起来，食判那里要求至少有两位主厨参与考验。只有苏凌一人，还是不够的。不过折玉点头道：“你若愿意过来，再找一人就够了。”

苏凌叹了口气：“能通过食判考验，如今还无处可去的疱师，哪里有那么容易找。”

折玉道：“也不一定就要找一个疱师。疱师的技艺，无非是刀工、烹饪、调味之类，只要能在其中一项做到极致，就能通过食判那关……其它的不好说，不过刀工一项，对习武之人而言，算不上难事。”

他说完，身旁的曲盈盈已然默默将目光投向了余霁。

苏凌看曲盈盈这反应，也在余霁脸上留下两道疑惑的目光。

一直在旁边安静围观的余霁：“啊？”

苏凌：“那……让我看看。”

余霁大概回味过来了，指了指自己：“我，刀工？”

曲盈盈道：“你先让苏师傅看看习武之人御刀的能力呗，也不一定就要你去见食判啊。”

“好吧。”余霁叹口气。

为了温泉山庄的未来，自己确实应该贡献一份力量。

余霁刚走到苏凌身边，苏凌随手将那块豆腐丢进了水里：“切丝、拆骨，这是最基本的。”

豆腐被他切了很久，看上去却还是完整的一块，没想到一入水就全部散开来，白茫茫一片，看着都跟豆浆差不多了。细瞧去却又是一根根豆腐丝，细如发丝，根根分明。

余霁见状愣了愣，回头看了折玉一眼：“要切成这样？”

看不见任何东西的折玉，完全不知道他方才见到了怎样震撼的场面，对他求助的眼神也没有什么反应。

余霁无奈地拿起刀，苏凌道：“这里的食材，你随便选。”

余霁看了这厨房一圈，也没几样他认得出来的东西，随便从一个篓子里抓了一个圆圆的东西：“这是什么？”

苏凌道：“海上运来的异国玩意儿，叫土豆，可以切丝。”

余霁手起刀落，一刀将土豆劈成两半。“咚”的一声，十分震撼人心。

苏凌漠然道：“你这是切菜还是砍人？”

余霁心道，自己以前本来就只会砍人。