61、61.你,克制一点自己

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

“东家，还有一件事，我想和您说。”星哥儿主动提起这件事。“今天咱们的告示贴出去之后，就来了好多好多的人，有一对父子帮我们干了大半天。”“这么好？”宣慕之正低头熬着猪油，闻言抬头看了过去，“干得怎么样？”

“挺好的，手脚麻利，人也勤快。”大力开口，“他们说两个人只要一份工钱。白天还可以去挖野菜，不要钱。”

“这怎么合适。”宣慕之想了一下，“今天客人多么？两种豆浆卖的好么？”

“好！好的很，几乎每个客人都要一碗，有的还两种都尝尝。”星哥儿兴奋地说道。

“东家，这……他们这么免费吃喝的，等三天后他们不买怎么办？”

“没事，我们的豆浆又不贵，总会有喜欢的客人的。”宣慕之不担心这个。豆浆能在地球上延绵上千年，自然有他独特的魅力，现在他们家不就是三天两头都喊着要吃么，换成那些食客也是一样的。

何况，区区两个铜板就能喝到一碗甜浆，这好歹也算是最接地气的甜品了不少！

“这样，你们俩看着需要招几个人手，这父子俩你们觉得合适就留下吧，和你们一起吃就行。然后挖野菜的人手不限制，每天都需要。嗯……明天就可以送了。”宣慕之想了一下又道，“父子俩留下的话，工钱都按照一个月十个银币算。”

星哥儿喜出望外，“谢谢东家！”

现在店里每天能卖出去将近一百碗左右的热汤，一碗五个铜板，一百碗就是五百铜板。实际成本宣慕之看过，无非就是碎肉和面糊，一碗的成本顶多两个多铜板。

这么算下来，一碗热汤至少能赚两个铜板，一天两百碗就是四百个铜板，一个月就是一百二十个银币，付这些人工费之外，利润还是可观的。

只不过这热汤的味道虽然被附近的街坊和那些小商贩食客们称赞味道好，但宣慕之一家人都是吃不太惯的，总觉得有股子腥味。

这一点宣慕之已经打算改良配方了。

热汤的做法很简单，就是肉汤打底，然后放面糊，再放上一些便宜的青菜。

主要就是吃个肉味，吃个暖和。

其实在宣慕之看来，这和疙瘩汤的样子很像，但是味道比疙瘩汤差一点而已。

伯曼岛最便宜的就是鱼肉了，哪怕是北区的人也能吃的起的，大鱼贵总可以买得起小鱼。但是其他的猪牛羊的肉就贵一些了，只有鸡肉鸡蛋价格还低一些。

宣慕之打算将肉汤底改成两种，一种是素的，六月柿也就是番茄做汤底，配着蛋花、蔬菜。另外一种则是骨汤做底，配碎肉做成的小肉丸和蔬菜。

不但能将成本再次降下来一些，主要味道也会更好一些。

大力和星哥儿得了宣慕之的准话，心里踏实不少，今天那父子俩帮他们干了不少活儿，要是不能留下两人，他们实在有点过意不去。两人回来的路上已经决定一人拿出一点钱来补偿这父子俩今天的工钱。

没想到峰回路转，宣慕之将这么重要的决定权交给他们俩了，而且还给那父子俩完整的工资。

“哎，先别急着走。”宣慕之见两人要离开，连忙开口。

“东家，有什么活儿么，您尽管说。”

“没什么活儿。”宣慕之笑笑，将自己刚刚熬猪油剩下的油渣分出来一碗，“油渣要不要？烧菜很好吃的！”

两人喜出望外，有点不好意思地端走了一碗。油渣可是好东西，猪油是家家户户都会用的，这种油脂丰腴好吃，但是肉可不便宜。所以大家常吃的是菜油。

这里的菜籽也是个头不小的，出油率也挺高，是那种古法的榨油方式。唯一不好的就是烟有点大。

大力和星哥儿捧着油渣走了，宣慕之则将大部分油盛如罐子里放到一边，等待着慢慢凝固。只剩下一点点底油将切好焯好的鸡块入锅。

宣慕之打算做一道传统的三杯鸡，正好家里昨天刚好有甜米酒酿好，再加上猪油、酱油，材料非常齐全。

一整只鸡做了一道三杯鸡，另外油渣炒青菜满满一大盘子。

伯曼岛的鸡，肉味道好也劲道，不是那种饲料味道的鸡能比的。而且这里的鸡个头大，半大的鸡就能达到五六斤，成年的鸡能轻易长到十来斤，有些个头肥大的能十几斤也是常见的。

个头大，肉却不老，这一只鸡足足炖了一大锅，再加上一些香菇葱姜之类的，盛出来的时候装了两大海碗。

做好的鸡肉颜色酱红、味道鲜美还带着一丝甜甜的味道，称得上色香味俱全。

四口人端着米饭三个人的第一筷子都夹向了鸡肉，只有宣慕之第一口夹向了青菜。

作者有话要说：宣小鼠：QWQ~！我控几不了我寄几。