49、49.我们也没有了!
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49.我们也没有了!
“对对,是一家人。你不用担心我了,今天好菜多到你们吃不完的。”宣慕之笑着将苏安往里屋推。“我马上要做糖醋鱼了,等着吃吧。”
苏安翘翘嘴角,“嗯。”
“哥哥,糖醋鱼也是这个味道么?”宣煊才不管两人的对话,坐在灶膛边,一边烧火一边吃,嘴上一圈汤汁。
“当然是不一样的了。”宣慕之一边做,一边给弟弟简单地讲了讲这道菜的大概做法,将来宣煊总要长大,他这个当哥哥的不会永远在他身边的,想要随时都能吃到,还是得自己会做。
糖醋排骨用的是糖醋汁,而糖醋鱼宣慕之打算用六月柿做底,来个茄汁糖醋汁。六月柿就是地球上的西红柿,又叫番茄,所以做出的酱汁叫做茄汁。不光味道好,颜色也十分喜人。
鱼肉腌制油炸到外边酥脆,然后浇上已经做好的茄子。
宣煊在一旁看的是很认真了,听没听就不清楚了。
宣慕之特意没有完全浇在鱼肉上,没有沾到汁的还能保持脆口的口感,免得还没吃就绵软了。多余的茄汁缓缓流到盘子里,如果觉得味道不够也可以用鱼肉蘸着汤汁来吃,什么都不耽误。
这道茄汁鱼更受欢迎,苏安和蓝衣青年吃得都快打起来的样子,还好又吴伯在中间调和着才缓和下来气氛。
宣慕之一边做饭一边支棱着耳朵听着,知道没事了才放下心。
鸡已经收拾好了,斩成小块。宣慕之准备了青辣椒,地蛋也去皮切成小块,他准备做一道黄焖鸡。
幸运的是在集市上发现了一摊卖香菇的,香菇放在黄焖鸡里可是很好吃的。不过摊主说他也是在山里偶然发现的,不是天天都能找到,宣慕之只能遗憾的全都买下来,赶上一次是一次,并且和对方说了如果下次再采到直接送到他的店里,他都买下来。
鸡肉在锅里炖着,宣慕之又做了点素菜,都是肉菜怕他们吃着腻。直到这顿饭吃完宣慕之才知道自己想多了。除了吴伯夹了几筷子意思一下,就只有他自己吃素菜,其他人根本吃肉吃到停不下来。
自从有了酱油,宣慕之做菜就有自信多了,闻着菜色的香气,还小声哼起了歌,仿佛回到了在家里的日子,顺手撒了一把红辣椒上去。
黄焖鸡是最后一个上桌的,米饭早就蒸熟了,不过几个人都只吃菜不吃饭,尤其是蓝衣青年。宣慕之询问了才点点头来了一碗饭。
“鸡肉?”蓝衣青年看了一眼最后的菜色,热腾腾冒着气,想味比其他几道菜都更香。
“不知道您爱不爱吃……”宣慕之小心翼翼地说道。
“爱吃爱吃。”蓝衣青年对宣慕之倒是态度一直很温和很好,笑眯眯地点头,“不知道是谁告诉你我爱吃鸡肉的啊?”
蓝衣青年瞥了苏安一眼,意有所指地问道。
宣慕之看了苏安一眼,又看了吴伯一眼。他还真不知道对方爱吃鸡肉,只是听吴伯点了一句,才买了只鸡的。
“并没有人告诉我,只是正好看到这只鸡很肥美,想着您可能爱吃……”宣慕之小心措辞,生怕给吴伯带来麻烦。
“嗯,猜的不错。”蓝衣青年露齿一笑,执起筷子吃了一口。“味道真的不错……唔!”
蓝衣青年忽然神色大变。
“怎么了?”其他四人齐齐转头看向蓝衣青年,不知道出了什么事。
宣慕之赶紧伸筷子夹了一块,很香嫩入味,味道不错啊。
吴伯和苏安也各自夹了一块,都略有些诧异。只有宣煊吃了一口顿时吐舌头,“哥哥,太辣了啦!”
三人恍然大悟。
他们最近吃辣都吃习惯了,实在是没发觉,尤其是宣慕之今天高兴,还多放了点红辣椒。原本青辣椒就已经算是辣的,再加上这把红辣椒,那滋味简直太销魂了。
宣慕之脸上顿时露出讪讪地表情,这……
“没事,辣的才好吃。”苏安神色不变,挑了一块全是肉的放到宣慕之碗里,“你多吃。”
“……”
苏安往自己碗里也夹了一块,一口咬下半块来,越嚼越香。
蓝衣青年看着几人吃鸡肉的样子,下意识咽了口口水,伸出筷子又夹了一块。
“你不怕辣了?”苏安一挑眉问道。
“你小子可别过河拆桥啊!”蓝衣青年恼怒地说道,“辣我也要吃!”
辣,确实是辣。尤其是以前从来不怎么吃辣的人。
这汤汁一碰到唇舌,就是一股子火辣辣的灼烧感,甚至都有点疼。
可鸡肉的味道实在好吃,让人舍不得吐出去。皱着眉头嚼上几下顿时发觉越吃越香,香的根本停不下来。
一块鸡肉啃完又去夹了一块,蓝衣青年长出一口气,本想称赞一下宣慕之的手艺,可一个字都还没说出口,一股子让人难以招架火辣袭来,嘴里没着没落的难受。
蓝衣青年下意识将刚夹到的肉塞到嘴里。
神奇的是,那股子火辣顿时消退了,嘴里满是香香的肉味。
宣慕之悄悄起身出去,用清凉的凉开水冲了一勺玫瑰酱端了过来。
现在辣意是止住了,可等他一会儿吃完,还是一样辣。想要解除嘴里那灼烧的辣意,甜食是最简单的。不过这两天搬家,宣慕之并没有做甜食,现在能马上拿出来的就是腌制的玫瑰酱和秘制红豆了。
豆子不太合适拿出来,玫瑰酱就最恰当了。苏安看宣慕之进来,悄悄丢了一个‘你干什么去了’的眼神,宣慕之用眼神示意了一下手上的碗。
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