8、第 8 章

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卤味坊不可能只做卤大肠，若是增加卤菜品种，她一个人肯定忙不过来，自然要招人，温雨晴打算找赵支书谈谈招工的事。

从县里回来后，温雨晴直奔赵支书家。

赵支书正蹲在屋檐下抽烟，见温雨晴过来，他敲了敲烟袋锅子，问道：“雨晴回来了，去县里咋样？”

“成了，县副食品店让我们在他们那开档口。”

赵前进已经将公社发生的事和赵支书说了，供销社不允许卤大肠在他们那出售。对于温雨晴的县城之行，赵支书根本没抱什么期待，如今听到她的回答，赵支书一脸错愕，“真的成了？”

柳家屯大队的糕点铺子和青松大队的豆腐坊都在公社供销社售卖多少年了，也没进入县城副食品店，他们这卤大肠连公社的门栏都没跨过去，这就打入县城了？咋听着这么不靠谱呢？

温雨晴自然也看出赵支书的心思，她直接将协议递给赵支书，“真成了，这是我和他们签的协议。”虽说开档口的事还没彻底敲定下来，不过既然钱经理给了机会，她就有信心将事情办妥。

协议就一张纸，两句话，赵支书反反复复将这两句话看了好几遍，这才相信温雨晴的话。

“对了，赵叔。”温雨晴直接说起了此行的目的，“之前我也和您说了，咱卤味坊不只做卤大肠，还要做其他卤菜，我一个人忙不过来，需要招几个人。”

“招几个？”用得了那么多吗？

温雨晴没听出赵支书的意思，以为他就是单纯的问自己招几个，直接便将路上想好的数量说了，“先招四个。”

闻言，赵支书眼皮一跳，这卤味坊现在还没开起来，以后发展成什么样也不知道，“一下子招四个？是不是有点多？”

“不多。”温雨晴掰着手指算道：“我们要去公社采购猪大肠，还要从社员手中收购大豆、土豆、鸡蛋这些卤味菜品，采购、算账、记账这些都要人，做豆制品、卤味也要人，另外还要人去县城送货，招聘四个工人已经是最低标准了。”

若不是手头资金少，她肯定还要再多招两个。

沉默一瞬，赵支书道：“明天我安排四个社员过来，到时候要做啥，你和他们说。”先过来帮忙，不行再退回去。

听赵支书这么说，温雨晴本不想插嘴，不过他们做的是食品生意，和那种砖窑厂，养殖场还不一样，食品安全卫生这块一点都马虎不得，这个厂子是她主张建的，她就要负责到底。

虽然卤味坊是大队开的小厂子，但对社员们来说那也是工人岗位，工人对农民的诱惑非常大，肯定有很多人惦记。

如今卤味坊还没发展起来，一切都好说，一旦发展起来，招工这块盯着的人肯定不少，到时候她再想管控可不容易。所以从一开始，温雨晴便想将招工这块蛋糕牢牢的掌握在自己手里，

这般想着，温雨晴道：“赵叔，招聘这块我有点想法。”

“你说。”

如今这个年代，几乎家家户户做饭的都是女人，虽然煮卤味不是什么难事，不过女的肯定比男的做的好，当然温雨晴也想给女性群体多一些工作机会。虽然如今高喊‘妇女能顶半天’的口号，但实际上地位仍然很低，只有她们的收入高一些，在家里的地位才能真正提高。

想了想，温雨晴道：“做吃食这块女同志比较擅长，最好找个女同志，年龄方面我建议十五岁到四十岁之间。”

不是温雨晴歧视年纪大的，实在是这个年代的人吃不饱穿不暖，身体亏损的厉害，再加上没有保养身体的概念，很多人才四五十岁就落下一身毛病，看着跟六七十岁的差不多，做卤味也不是轻松活，年纪太大不适合，年纪太小也不行，她不想用童工。

赵支书可不知道温雨晴这些小心思，只以为她想将自己亲近的人招进去。

想到此，赵支书不动声色的问道：“你这是有人选了？”

温雨晴也没隐瞒，“我心里确实有几个人选，您听听看行不行？”

做食品，干净卫生最重要，在温雨晴的印象中王秀莲这个人特别爱干净，已经达到了洁癖的地步，由她来负责做卤味再适合不过。

李大头和赵富贵会做豆腐，制作豆制品这一块可以交给他们俩。

至于采购、算账、记账，则需要识字、会算术的人来做，大队里小学毕业的倒是有，不过温雨晴对这些人不了解，需要亲自面试再确定。

温雨晴将自己的想法说出来后，问道：“赵叔，你觉得怎么样？”

本来赵支书还以为温雨晴要招她家那帮吸血亲戚，听她说完，知道是自己想多了，赵支书心里这才满意，对她的提议自然没什么意见，“行，明天我去通知他们。”

谈妥了招工的事，温雨晴又提起另外一件事，“赵叔，咱既然和县副食品店谈妥了，卤菜也得尽快供应上。做卤味的原材料要向社员们收，明天您将社员们都召集起来，咱和他们谈一下采购的事。”

社员们都有自留地，平时会种一些易储存的蔬菜留着过冬，像大白菜、土豆、萝卜、大豆这些，家家户户都有不少。

这些蔬菜粮食社员们没地方卖，若是能帮他们变现，让社员们手头宽裕点，倒是一件好事。

只是赵支书和社员们打了一辈子交道，知道他们的性格，爱计较，喜攀比。若是将社员们都叫过来，就得家家都收购，不然就会有人不满意。

犹豫了一瞬，赵支书说道：“咱大队有近三百户人家，一户收一斤也得三百斤，县副食品店能吃得下这么多吗？”说白了，还是不相信卤味坊的实力。

“赵叔，县城又不是只有一家副食品店，这个店要是卖不起来，咱还可以找其他副食品店合作，而且咱收购的菜蔬都是易保存的，就算一时半会卖不出去，也不用担心放坏。”

这还没开起来呢，就搞这么大动静，赵支书觉得温雨晴步子迈的有点大，可听她这么解释，又找不到反对的理由。想了半天，赵支书问道：“你有钱收购吗？”

提到钱，温雨晴摸了摸鼻子，干笑道：“没有，我打算赊欠，年底一起结算，当然我会高于市价收。”

赵支书睨了温雨晴一眼，“你这丫头，倒是大方。”

用社员们提供的物资赚钱，给点利息很正常。

温雨晴笑了笑，一脸诚恳道：“我们开卤味坊的目的就是为了带领大家一起发家致富。”

卤味用的食材都要从社员手中采购，若是卤味坊真能发展起来，社员们确实能从中受益，这般一想，赵支书忽然有些期待起来，“好好干，早点让社员们过上好日子。”

“赵叔放心，我们的生活肯定会越来越好的。”是的，越来越好，好到现在的人无法想象。

温雨晴从赵支书家回来的时候，温雨舜正准备做晚饭，“姐，你想吃什么？”

温雨晴洗好手后，走过去说道：“你帮我烧火，我来做。”

“我做，姐，你去歇着，都折腾一天了。”温雨晴倒是想歇着，可温雨舜的厨艺实在让人难以下咽，“卤汤明天就拿到大队食堂了，你想吃什么尽管说，不然以后没机会了。”