12、怜爱

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这其中除了火候，糟鱼的选择对味道的影响也是至关重要。糟鱼比较有名的派别有东平糟鱼、酂城糟鱼、湖口糟鱼等，沈釉以前喜欢用濮阳糟鱼，现在手头却只有菜场随便买来的凑合一下了。但整体来说，不比城里那家酒楼做的差。沈釉尝了一口，默默在心里给自己比了个赞。鸡肉十分入味，软烂又不柴，这才是肥鸡应该有的样子！沈釉向来喜欢吃这种不费牙的食物。

这种硬菜就得配米饭啊，并且要蒸大米，而不是古代奇奇怪怪的水饭！一口气能吃两碗！

他先给何苹送了一份，得到了何苹暴风雨般猛烈的夸奖，又给林景珩送了一碗来试菜。

林景珩还是第一次吃糟鱼。糟鱼在古代是穷苦阶层的宠儿，寻常老百姓，尤其是货郎、车夫这样干苦力又能赚上一些的人，忙了一天，打上二两酒就着一包糟鱼，是最美妙的时光。而对于林景珩这样的世家子弟来说，糟鱼却是登不了大雅之堂，故而见所未见。

但是沈釉做的糟鱼煨肥鸡，糟鱼本身的异味和苦腥味已经荡然无存，只有爽口醇香。

“怎么样？”沈釉盯着林景珩一张一合的嘴巴，等着他的反馈。

林景珩放下筷子：“很好吃。”

“真的吗？”沈釉得到他的肯定简直心花怒放：“你见的世面多，觉得以我的手艺，开个食肆酒楼，能不能行啊？”

林景珩有点惊讶：“你打算自己开店？”

这个时代要不是家里实在过不下去，女人和哥儿是不会出来抛头露面的。沈釉……林景珩这才想起，这哥儿虽然在村里人缘不错，却一直独居，应该是家里也没有别人了。不禁有些微微心疼。

沈釉点点头：“是啊，我今天在城里看了看别的酒楼，好像也就那个样子。我这个手艺，不说超过别人，至少不会太差吧？”

他笑眯眯问眼前的男人：“你觉得我会成功吗？”

林景珩心中一动，温柔的看着沈釉，语气却坚定无比：“会比成功更成功。”

沈釉提了剩下的糟鱼煨肥鸡去了带村长家，跟村长说自己想去城里开个店，寻求他的帮助与支持。

他之前跟牙人交谈也有所了解，古代毕竟不是法治社会，有宗族村子在背后撑腰，比较不容易受欺负。况且要开个大点的店铺，自己一个人肯定忙不过来。俗话说肥水不流外人田，要是村里人有那个意思，来店里帮忙沈釉也不会亏待了他们。

他可是有一千六百两的男人！且相信自己绝不会止步于此！

且对于沈釉来说，村里人肯定要比外头不知根不知底的值得信任。

村长和林景珩不一样，村长就是那种喜欢二两小酒配糟鱼的普通老百姓，闻着味儿口水都要流出来了，连忙把自己珍藏的汾酒拿了出来。但他虽然被美食折服，却并不赞成沈釉自己开店。

就好像没个时代的老人总有老一辈的看法，村长认为沈釉现在有那么多钱，买些地佃出去，或者在城里买铺子租出去，在家躺着收钱不好吗？为什么要出去抛头露面呢？

这釉哥儿近来行事，越发不像个好人家的小哥儿了！

沈釉怎么好解释？他也想在家躺着数钱，可是不是他赚来的钱，不算积分啊！没办法，他就是个操劳命！

虽然不赞同，但村长也不能抱着沈釉的腿不让他开店，他也管不住沈釉啊！沈釉既然下定了决心，村长还是答应帮他在村里挑一些帮工，毕竟对于村里人来说，也是多一份进益。

两筷子糟鱼、两口小酒下肚，村长逐渐飘了起来，又开始操心起沈釉的亲事：“之前那个走了就不提了，这回你又领回来两个，我听你那些个婶子背地里嘀咕来着，你是不是喜欢他们？我跟你说了多少次了，踏实一点！那城里头的人家是那么容易进的吗……”

沈釉心说这村子是有多开放，还喜欢家里头的两个？

“村长，您别担心，我不喜欢他们。”沈釉老老实实道。“还有，今天走了一个，就剩一个了。”

“走了一个？”村长立刻追问道：“给钱了没有？”

“……没有。”

村长一拍大腿，深深扼腕：“也没给钱！还不喜欢！那你救他们回来图啥！”真的费解！

沈釉在心中咆哮：我图积分啊！

这话当然不能说出来，沈釉只好维持假笑：“就……看他们可怜啊。”

村长：谁能想我们村竟然出了个圣母？

小时候挺正常的孩子，怎么……村长难以理解的看着沈釉，仿佛在说：我们村明明都是旱田，怎么长出一颗池塘里才有的白莲花？