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何家骏把还燃着的木柴都拿出来塞在灶下柴灰里,又把熟练的把灶里的余烬捂灭。
“娘,我来!”银花捶着后腰走到石磨旁说道。
“你们俩歇着,只看着能出豆腐就好。”何老娘快速说道。
银花也不推,坐在一旁的椅子上一手摸着肚子,一手揉后腰。
大概半小时后,豆花上面出现了一层水,银花仔细的把那层酸浆都舀出来,这个比醋好用。
“来,准备滤水了!”
何家骏应了一声,洗干净手,跟银花把早就准备好的干净棉布挂在梁下,把锅里的豆花都倒进去,等水过得差不多了,把干豆花包好用平底大盘子压在上面……
磨不大,第一次银花也没打算做多少,除了第一锅不成形外,后面两锅都还不错,银花先把热腾腾的豆腐切成一块块小方块早饭都顾不得吃就出了门。
豆腐趁着热卖才是最真的。
“哟,银花妹子还会磨豆腐呢!”
“以前可没听说……”
“这可好,偶尔想换换口味可方便了!”
银花一律只笑,半句话不透露。
“一个铜板一块豆腐,拿硬豆、粮食、鸡蛋换都行!”
“菜要不要?”刘大娘打着哈欠问道。
“家里不缺这个哩!”银花强撑着笑脸说道,“大娘,您这要瞧得上我这东西,今儿第一天开张,送您一块尝尝都成!”
“哎哟,我还不知道你嘴这田哩。”刘大娘笑骂了一句,进屋拿了三个鸡蛋出来,“这个你拿回去自己个儿吃,瞧你这瘦的,单见个大肚子。”
银花应了,因大田村十天半个月才有豆腐郎推着车转过来一趟,豆腐还算稀罕物什,银花只出去转了半个村子就卖完了一盘豆腐。
“以后每天都出一盘,大家尝了要是还成,想吃的到早上到我家去换。”银花拎着几个布袋子扯着嗓子跟还围在一起的村里人说道。
大家纷纷应了。
除了刘大娘拿了三个鸡蛋,因刚收了粮食,其他人都是粮食或硬豆,银花自己带了一个碗,粮食都一碗半、硬豆两碗换一块豆腐。
何老娘已经在家帮忙把早饭烧好了。
银花白日里忙一天,凌晨就起来做豆腐,好一会儿才缓过劲来,就着咸菜喝了一碗豆花就放了碗筷。
何老娘帮忙把粮食换回来的东西都分门别类放好,各类粮食都倒到几个小坛子里。
“这豆谁给的?”何老娘高声问道。
“怎么了,娘?人太多记不得了!”银花有气无力的说道。
“黑心肠的家伙,豆儿晒都没晒!”何老娘骂了一句,把豆子倒在筛子里,放在院子里晒着。
“没事儿,今儿晚上就泡上直接用了。”银花说道。
“花儿,我们间一天磨一次!”何家骏说道。
“不用,我跟大家伙都打过招呼了。”
“好,那我不读书了,学堂也散了!”
正一边念叨一边帮忙蒸甘薯的何老娘、带着何传礼在院子里收拾甘薯的何老头、清理准备下种的菜籽的银花都静了下来。
……
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