81、第81章

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江绵绵今天开播比昨天早些,因为炸物种类比较多，她打算就这期做个炸鸡大全的视频。

因而蹲守的观众一进来就看到料理台上几大盆鸡肉，现在他们也算是有文化?（bushi）的人了,好歹能认出这些是鸡翅、鸡腿、鸡胸肉,顺畅的识别到芥菜籽被卡住,有机灵些的观众就用商城的拍立买功能识别,是芥籽。

随后先是从星网商城买了些一模一样的食材,这才在弹幕上故作刚刚赶到。

【笑看疯狗：今天的绵绵比昨天早半个小时开播！加油！继续保持～】

【养不起养起来：幸好我一直关注着光脑通知，不?然就错过?了直播！虽然录频也?可以看,但总觉得?少点什么～】

【333:我刚还在看绵绵主页的录屏，然后就看到绵绵开播了，好一阵没时间看都只能看录频,今天倒是赶了个巧。】

【ID1274:今天绵绵直播是要做啥，料理台上好多鸡肉诶，这得?有几十斤吧？ps：虽然我没有成为大厨,但是我男朋友成为了大厨！！】

江绵绵刚戴上手套,看向观众：“大家好,我是绵绵,今天要给大家做的是一系列的炸物。”

因为食材还没腌制，江绵绵也?不?和观众们闲聊，只是打完招呼后就开始处理鸡肉。

鸡肉先是洗净沥干才开始腌制，腌制的步骤江绵绵在之前直播时已经说过许多遍，因此这会儿也只是简述,她手上动作没停，把鸡腿剖开，鸡胸肉一分为二，然后用牙签在鸡肉上扎上几个小洞。

因为李月,方文和安琪三人帮忙，人多力量大，鸡腿、鸡翅、鸡胸肉挨个从观众们眼前滑过?，很快就被全部处理好。

“鸡腿和鸡胸肉比较厚实，扎几个眼是方便腌制入味。然后加少许葱、姜、蒜、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制个十分钟。”

腌制需要会儿时间，方文三人被江绵绵安排去切土豆条，而江绵绵把放好调料的鸡肉放在料理台一侧，趁着这间隙来做蜂蜜芥末酱。

蜂蜜芥末酱的使用范围其实比较广，可以用来拌沙拉、蘸炸鸡，当然也可以蘸薯条吃。其口味也十分别致，清甜中带有一丝丝芥末独特的味道，但却半点没有芥末的呛口，食客可以视二者混合的比例不?同?，调制出偏辣兼甜，偏甜兼辣亦或是二者各占一半。

芥菜籽不?需要什么旁的调味品，先在锅里?炒热以控干水分，炒制的火候也?很有讲究，火候大了会焦黑，因此只能小火慢慢炒热，再用石杵擂成粉，石杵没有，江绵绵便用擀面杖替代，用个小袋子把炒干的芥末籽装好，然后用擀面杖慢慢擂成粉。

芥末粉在研磨时并没有什么刺鼻的气味，这也?就导致观众们好奇心泛滥，有些观众趁着研磨的瞬间就从桌子上沾了点粉粉尝味。

研磨成粉的芥末比芥菜籽味道更浓烈些，芥末冲鼻，入口造成的刺激感让观众生理性地涕泗横流。最关键是全息模式又不?像真的吃了芥末可以喝口水缓缓，那刺激的味道长长久久地停留在味蕾上，只能叫人活受罪。

【星际不?值得：我yue了啊啊啊啊啊，这是什么东西啊，我他喵的现在眼泪止不住的流，出去调低痛感也?没用。】

【养不起养起来：就......知道不?是我一个人偷摸尝了这玩意儿受罪，我心里?就好受多了。】

【ID1274:所以？？？你?们居然在绵绵做菜的时候悄悄去尝？！】

单纯的ID1274感觉自己受到了欺骗，其实不?少老观众在看直播时都会偷摸尝尝食材的味道，只不过?以往都是好吃的，最不?济的也?就是杨逸之前做的魔鬼嫩牛五方，但这回?好奇宝宝们可算是碰上了硬茬。

大海啊大海，你?都是水，芥末啊芥末，你?全是泪！

【星际不?值得：srds，不?是我不?信任绵绵，这个芥末我实在想不出什么好吃的吃法，还用它和我的宝贝炸鸡配？？呜呜呜绵绵你?放过鸡行不?行！】

【知名美女：绵绵刚刚说要做蜂蜜芥末酱，蜂蜜我奶奶以前买过，真的甜到发苦发腻，吃起来还有一种涩感，我这辈子都不会吃第二口！！！】

【笑看疯狗：我劝你?不?要说的太绝对，不?然打脸起来也很难受～】

星际居民补充营养非常耿直，蓝星用来兑水喝的蜂蜜，他们都是一勺一勺直接往嘴里塞，再好吃的东西也架不住这样糟蹋啊，何况不稀释的蜂蜜本就甜味过重，不?少小时候被蜂蜜迫害过?的观众纷纷出来发言，怒斥“蜂蜜”这个罪魁祸首。

【明月忆往昔：我记得这玩意儿腻的我三天不想回家，就是为了躲我奶奶，我奶奶就拿这个碗在我身后追，我就撒脚丫子跑。】

【骑上小星舰：我妈更过分，每次一勺子刮我嘴里，直接用手摁住我的嘴，不?咽下去不让张嘴，那手法那力道，分明是喂我家狗吃药时才有的动作，我觉得?她是把我当狗喂呢！！！气死爸爸了！】

【笑看疯狗：哈哈哈哈哈哈，你?为什么要“觉得?”呢？？可能就是......】

【麻辣虾尾yyds：他是不是被当成狗喂我不?知道，但是狗哥你真的不?愧于这个名字！】

江绵绵看着弹幕不?由失笑，她实在对星际人的美食操作无言以对，笑过?之后她才出声拉回?了众人的注意力。

“蜂蜜拿来冲水喝是最好的，一勺一勺蜂蜜接着吃，你?们不腻谁腻呀？”江绵绵把芥末粉加水后放进锅里?蒸，“不?过?蜂蜜芥末酱甜辣兼具，缓缓入喉还能尝出些酸味，用来蘸薯条和炸鸡再好不过?了，等我做出来你们尝尝就知道了。”

【星际不?值得：不?听不听，绵绵念经。】

【ID274:绵绵：爱听不听，不?听滚！超凶.jpg】

江绵绵把蒸制好的芥末和蜂蜜一比一放入碗中，然后搅拌均匀，再滴入少量柠檬汁再次搅拌，简易版的蜂蜜芥末酱就好了。

因为做的比较多，江绵绵还用玻璃罐装了一大半出来放进冰箱冷藏，又从里面拿出一罐之前做的番茄酱和辣椒粉。

“这是之前就做好的番茄酱，教程在做薯条那期有，我就不重复了，辣椒粉就是把晒干的辣椒切碎后用擀面杖擂碎。”江绵绵把三种蘸料分别放入碗中，这才开始进入今天的整体，“之前腌制的鸡肉也?好了，咱们现在来炸鸡肉。”

腌制好的鸡翅裹上一层面粉糊糊，再蘸水，再裹上一层。

江绵绵把鸡翅放入已经冒烟的油锅，鸡翅体积小，随着油锅一次次沸滚，鸡肉和滚油在一次次亲密接触中逐渐散发出诱人的香味。

观众中许多都每天刷绵绵主页的视频，本以为总有一天能把所有的美食都刷腻，但闻到炸鸡香时才知道自己想多了。

爸爸就是爸爸，闻到炸鸡香味时屏幕前的观众还是忍不?住咽了咽口水。

狗哥除外。

老姜的手艺多厉害，自从卡洛德发觉炸鸡腿好吃后，他便每天让管家在家里?炸鸡腿，中午吃完晚上吃。

最后终于如愿把自己吃胖了。

就冲着这个长肉之仇，卡洛德已然可以做到受美食诱惑而坐怀不?乱（bushi，然后开始怀念得不?到的食材。

早前虽然他买了许多小龙虾，但每顿十几斤的吃，很快就没了，再想去店里?买，人家店里?还是挂着售罄的牌子，又因着火锅底料发售，小龙虾排队的单子都排到了一周后。

人商家直接在夹怪链接上写?的：求各位顾客上帝让夹怪孩子再长长身体。

卡洛德没吃到小龙虾，越没吃到越惦记，最后在弹幕区茶言茶语。

【笑看疯狗：我还是最喜欢麻辣虾尾，突然好想在我们家的池塘养很多小龙虾。流口水.jpg】

【养起来养不起：笑死我了，别人把小龙虾当作海域清道夫，狗哥把小龙虾当作囤货备餐，每天就等着去你家池塘看看小龙虾有没有长大一点？】

【星际不?值得：小龙虾都想自己养，我说狗哥，要不?你?在你家掘块地儿，开个海陆养殖场，把绵绵直播的家禽水产都养完！】

【笑看疯狗：这，你?们说对啊！好主意啊.....】

自己家养还不?用眼巴巴等商城补货，绵绵做什么菜，他就养什么！

卡洛德是真的觉得?这是个好主意，不?过?当然不是在自家里?开海陆养殖场，而是在外面承包一片地来养殖，正好家里总嫌弃他不?务正业，开个海陆养殖场，自己又能吃，又能拿出去卖，没看到绵绵直播火爆之后星网商城平时各种食材都缺货么？

卡洛德实名心动，已经心中想好养殖场要养的家禽水产，恨不得?立刻立马上马去买地，但想了想还是耐着性子把绵绵直播看完。

炸鸡的做法千篇一律，唯一值得注意的就是掌控好食材的火候。

江绵绵把炸过一次的鸡肉又放进油锅复炸，一炸炸熟，二炸炸脆，第二次炸的时间也稍稍短些。她用大漏勺把鸡翅捞出油锅，鸡排被炸至金黄，刚捞出锅，表面时不时还有油泡炸裂，发出“噗呲”的声音。

肉类炸完，老油就拿来炸薯条了。

炸鸡腿和炸薯条都是之前就做过?的美食，在加上炸物的流程都差不?离。

江绵绵略微思考一会，忽然转头看向安琪说道：“安琪，你?们三个来炸炸薯条试试。”

之所以第一个叫安琪，还是因为江绵绵考虑到她从前就做过?美食直播，也?有些这方面的经验，操作时不会紧张。