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冬天的笋是最嫩的,到了春天,第一声雷打过之后,笋的品质便会随着时间的流逝而下降。

冬笋味虽美,要找寻它们,却要花好大一股力气。

只有惯常种笋和吃笋的人,才知道应该怎样从松软的黄沙土中,找到最嫩的那根笋。

王壮就是那个人。

被罗湘要求拿着铲子上山时,王壮一脸的不乐意。

待罗湘要求他帮她找几根嫩冬笋时,他更加不乐意了。

“除鬼要用的。”罗湘和他说,“你不帮忙算了,我自己找也可以。”

说着提起铲子要去挖土,王壮看她两手握着铲子,虽是花了全身的力气,但无论如何都找不到冬笋时,还是叹了口气,从她手中拿过铲子,“我来。”

手提着铲子,脚踏在松软的黄土地上,王壮顺着竹子根部的走向,计算着自己的步数。

一步,两步,三步……

看准了,一铲子下去,黄土松落,一根黄皮的冬笋,便窝在黄土里头。

罗湘看过去,那笋的颜色,却不是单纯的黄。

带了血色的红,正是她想要的。

周有光听了罗湘的警告,站在一侧不敢轻举妄动。

即使他知道,在离他不远处的黄土下,有一具陈年女尸。

“你们做道士的,不仅管僵尸,也管冬笋?”

抱臂站在罗湘一侧,周有光的声音里带着嘲讽。

“还管做饭呢。”罗湘回头看他,“周警官,今天上午我做的所有事情,可以麻烦你都不要插手吗?”

周有光饶有兴趣地看着她,点头,“行,我就在边上看着。”

“我们在这儿调查了好几天,什么进展都没有。只要你不犯法,随便你怎么折腾。”

“谢谢。”

罗湘回身,蹲下,捡拾起王壮挖起的其他几根冬笋。

“够了。”看着被王壮挖得坑坑洼洼的黄土地,罗湘说,“下山吧,不知道你姨妈家的厨房,还能不能用。”

***

“小时候,我姨妈总跟我说,冬笋也叫金皮白玉。”王壮坐在昏暗的一楼剥笋,罗湘则在厨房里找还能用的食材。

周有光在边上抱臂围观,他的身侧,有几株直冲楼顶的绿竹。

这几株绿竹早叫他研究透了——除了从屋子里长出来,刺穿了三个受害人之外,他实在找不出这竹子的异常之处了。

所以现在随罗湘瞎折腾,也实属无奈。

另一头的罗湘,已然从厨房柜子里找到了一些调料。

这些调料还很新鲜,想来主人在临死之前,还用过它们。

王壮已经将全部冬笋剥皮洗净,罗湘将它们切成段,仔细看着。

笋的做法千千万万,可到底该做什么,才能合楼上那位女怨鬼的意?

“要不上去问问她?”罗湘自言自语。

王壮问,“你说什么?”

罗湘摇头,“没什么。”

上面的怨鬼是她见过的最凶狠的,贸然上去问她,铁定吃不了兜着走。

那也总不能随便做道菜碰运气吧?

罗湘看王壮,“要是你姨妈,会做什么菜呢?”

她指着案板上的笋块。

王壮皱眉,仔细思考了许久,“姨妈,应该会做油焖笋。”

油焖笋……

罗湘挽起袖子,那就拿这道菜试试运气吧。

***

锅底起油,先放红糖。

红糖是调色用的,油焖笋大多看着红光油亮,多是红糖的作用。

红糖和热油调在一起之后,即可放入切好的笋块,和调味料。

罗湘忙碌着,王壮则帮忙递东西,等她将一大盘炒制好的油焖笋盛出锅时,周有光已经等得有些不耐烦了。

他绕着几根绿竹,走了一圈又一圈,双脚踢踢拨拨,几乎将绿竹边的泥土全部踢去。

罗湘看他,“周警官,别踢了。”

他才停下脚,但人没从那里走开,反而蹲下去,抓住了绿竹的根部,“这是什么东西?”

他伸手拨弄绿竹根部的黄土,“骨头?”

“小陈,过来!”他站起来,着急地往外走,“叫几个人过来,这里有些不对劲。”

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