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第218章 烧烤大卖

串串是巴蜀渝一带的特色,先是弄一锅汤,然后把各种菜各种肉用像牙签一样的签签串起来,放在弄好的汤里煮,煮熟了就可以吃,有点类似于关东煮,不过,串串的种类比关东煮要多。

还有烧烤……

对,烧烤配啤酒。

这个时代没有啤酒,但可以用别的酒来代替。

明天就让人去弄烧烤,烧烤可以说是全民美食,便宜又好吃。

古青烟又想到了一些特色的菜,把想到的特色菜都写在纸上,写完了才睡觉。

……

清晨,古青烟简单洗漱用过早餐之后,就带着百合出门去了,她要去铁匠铺定制烧烤架。烧烤架的图她已经详细的画下来了,到打铁铺,古青烟把图纸给铁匠,铁匠看了看就点点头:“行,三天后来拿。十两银子一个。”

古青烟笑着点头,她看过这个铺子里的铁匠打的东西,很好,精致又结实。

古青烟要了三个烧烤架。

从铁匠铺回到迎客楼,古青烟就让百合去把古诚找来。

百合把古诚找来。

古青烟让古诚抽调几个人手出来,她要培训他们烧烤。

古诚虽然好奇古青烟哪里来的那么多奇怪的点子,但对于古青烟的吩咐,他是无条件的服从的。

在铁匠铺打烧烤架的这三天,古青烟就在培训古诚抽调出来的几个烧烤,然后准备食材等等,至于串串,古青烟准备再等一段时间,现在已经是秋季,已经秋风瑟瑟了,再等一段时间,北地就彻底的冷了起来了。

在冷天,吃一口又热又烫的串串,从嘴温暖到心。

想着想着,古青烟叹了一口气,似乎……酒楼开的不是时候。北地实在是太冷了,再等两三个月,就可以说大雪封山了,她在二十一世纪的时候也去过北方,北方实在是太冷了,冬天那风吹的呜啦呜啦的。刮的人脸上生疼的。

北地的人在冬季是很少出门的,下雪的时候,把门窗户一关,把炕烧上,坐在炕上,嗑瓜子聊天,天南地北的胡侃,别提多舒服了。

酒楼的生意在冬季是很难做的走的。

只希望在真正的冬季来临之前,酒楼能狠狠的赚一笔钱支撑几个月。

古青烟看着,酒楼的生意好像已经稳定下来了,酒楼每天所用的食材都是新鲜的,凌晨的时候,负责采摘食材打猎的人就上山,采摘食材,打猎,然后送到迎客楼来。

食材新鲜,正宗的野味,再加上厨子的手艺好,酒楼的声音一直在稳定的增长,开业前三天已经过去了,这几天每天都能卖六七百两,这四五天,又有两个充值了铜卡会员,进账1000两银子。

一天赚六七百量,一个月就差不多是一俩万两,一年就是二三十万两。

一年就把买苍安岭的钱给赚了回来。

当然,这是古青烟的理想,开店做生意,总是会遇到各种意外。

希望顺顺利利的。

……

今天,来迎客楼吃饭的人一进门就看见在角落里摆放着几个奇怪的铁架子,走进一看,铁架子里在燃烧着木炭,木炭上面还有一层铁架子,铁架子上还放着用竹签串起来的肉啊菜啊鱼啊之类的。

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