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大约揉了二十分钟,纪敏敏走过去看了看高皓钧揉的面团,又伸手摸了摸,而后说:“面团表皮光滑,可以了,已经完成了。接下去就是把水油面团放进冰箱里冷藏半小时。”

高皓钧按照纪敏敏的吩咐,将面团和另一团油心材料做的油酥面,一起放进冰箱冷藏室。

两人在厨房里休息了一会儿,半小时后,纪敏敏走到冰箱前,将两个面团取出来。

高皓钧主动上前问:“老婆,接下去我还要做什么?”

“你先站在旁边等一会儿。”纪敏敏将两个面团放在砧板上,把油酥面包入水油面中,封口朝上按平,而后从旁边抓了一把干面粉,洒在砧板上,拿起一旁放着的擀面杖,正要动手擀面皮。

高皓钧立刻大步上前,夺下纪敏敏手中的擀面杖:“我来吧。”

“你会擀面吗?”纪敏敏歪着脑袋,笑眯眯地看他。

高皓钧撇了撇嘴角,自信地说:“一回生,二回熟,我都会揉面团了,擀面皮自然难不倒我。”

“好吧,那交给你了,你把面皮尽量擀的薄一些就行。”纪敏敏耸了耸肩膀,交代了一句后,站在一旁监工。

“是这样吗?”高皓钧手执擀面杖,在面团上按压了几十下,转头询问。

纪敏敏瞧了一眼:“力道要均匀些,面皮要一样薄厚。”

“好。”高皓钧应了一声,继续擀面。

纪敏敏起先走到一旁给自己倒了一杯柠檬水,正要喝,抬头时瞧见高皓钧侧面额头上沁出细密的汗珠。她动作停顿了一下,走过去把玻璃杯递到高皓钧口边。

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