第403章 酸菜
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用温水洗干净,把上面多余的盐分跟酸味儿洗掉,切得细细的。再切了几片老姜,然后干辣椒,干花椒少许。
这边准备好材料,锅里的包子跟蒸蛋也好了,用帕子包着把蒸笼提出来放到一边,洗干净锅,烧干,然后放少许油。
把干辣椒和干花椒放里面煸炒出香味儿,再放老姜,闻见老姜的香味儿再把酸菜放进锅里煸炒。
酸菜刚一入锅,那酸香味儿混合着辣椒跟花椒还有老姜的味道,让你闻着就特别的有食欲。
“姐,你炒的酸菜啊,好香啊,我今儿早上又要多吃两碗饭了。”
秦宝蓓踏着欢快的步子跑了进来,吸着鼻子就跑到了灶台边,眼睛瞅着锅里舍不得挪开。
“姐,为啥你做的东西就这么香呢,我都做几个月的还一点儿进步都没有。”
锅里的酸菜也好了,把炒好的酸菜舀出来放在碗里。“这做饭是慢慢摸索的一个过程,不能着急。”
“我知道,我不求多了,只要我炒的菜能有你一半吃就好了。”
秦宝蓓端着菜小声的说道,小嘴瘪了瘪,闻着姐姐炒的菜,觉得自己炒的那简直就不是人吃的。
拍拍她的肩膀,安慰道:“急啥,这后面都姐姐来做饭,你在旁边看着,这样就能够好好学了。行了,别想这些了,赶紧的,开饭了。”
“好,我先把这些端过去。”
说着秦宝蓓就端着超好的酸菜还有一盆稀饭往外走了。秦晓晓点点头就转身开始捡包子,她这也好多天没吃了,还怪想的。
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