第18章 开挂的孩纸

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淘汰赛啊......或许又有好吃的了。

淘汰赛，讲究的就是一个快准狠。

不费时，不墨迹，压力与动力相伴相生。

此次的环节，赛制十分的简单明了，以十五分钟为限，煎出最多数量的合格溏心鸡蛋的就为胜利者。

敲了一颗鸡蛋入平底锅，随着锅内一阵“滋滋滋”的煎蛋声，刘老一边看着火候，一边解说道：

“何为一颗合格的溏心鸡蛋，最重要是煎鸡蛋的时间掌握，有几秒的误差，都会使得溏心鸡蛋以失败而告终。”

“一个好的溏心鸡蛋，要煎至到蛋白刚好熟透，而内里的蛋黄依然软嫩，切开的同时，溏心能够顺着切口缓慢地流出，这样才能算的上是一颗成功的溏心鸡蛋。”

这般说着，刘老将锅内的鸡蛋铲起来，放入干净的碟子中，抽出一把小刀，切入鸡蛋，将切开呈现开来，果然蛋黄破开的地方，有金黄色的溏心缓慢地渗出，带着诱人而柔滑的色彩。

“想要煎好溏心鸡蛋有两大诀窍，一，控制火候，二，控制时间，两者缺一不可，不能急功躁进，不能松懈怠慢，这不仅仅对你们的厨艺水平有要求，也对你们在场各位的抗压能力有着苛刻的要求。”

“谁能代表全国的小厨师站在决赛的舞台之上，成败在此一举！”

“那么，现在开始倒计时——三、二、一！”

“开始！”

随着一声尖锐的哨响，淘汰赛正式拉开了帷幕。

除了三位已经成功晋级决赛的小朋友坐在一旁高兴地看着别人忙活，其他的小选手们在淘汰赛正式进入角逐的那一刻起，已经开始七手八脚地开始拿取厨具准备煎鸡蛋了。

其实煎鸡蛋这种小事，几乎每个人都在家里自己动手过，十五分钟内不断地煎鸡蛋，并且还要达到最为标准的溏心鸡蛋，这样的事情看上去好像很简单，实际上十分地难。

不仅仅要手快眼快，还要有超强悍的临场心态。

因为你永远也不知道别人的极限在哪里，自己的极限在哪里，所以只能不顾一切地向着前方去冲。

然而一旦心境失去了原有的平静，一切的前期准备，所有的建设防御，一刻之间全数倾塌。

生了，糊了，划碎了，黏在锅铲上甩不掉了，巴在锅上翻不起来了......

没过几分钟，这样大大小小的事故就陆续在场上发生了。

偏偏时间走得不等人，眼看着分针秒针走得越来越接近最后期限，更多的小选手们越发地沉不住气了，结果事态被自己给弄得越来越糟糕，一团团不知名的鸡蛋混合物噩梦般地产生在了大大小小的碗碟中，相对应的，是很多小选手们哀如死灰般的脸色。

简直就......是一坨不明物体！qaq

死啦死啦地啊啊啊啊！

另一厢，和其他选手们完全不是一个画风的沈慕白刚刚起锅了一批完美无缺的溏心鸡蛋。

每个鸡蛋油光水滑，没有丝毫的破损，完全就跟复制粘贴出的一模一样！

最后的一分钟里，当其他的选手们还在挥汗如雨地奋战时，沈慕白却早已经熄了火，悠悠然地给刚刚煎好出锅的鸡蛋们配上各式各样的蘸料，并用各种配菜摆出好看的点缀。

他的神情是如此轻松写意，手下的动作有条不紊，浑身淡然的气场充分演绎出了他此时此刻平静如水般的心境。

这孩子，仿佛是在进行着优美有格调的插花艺术，而不是和一个与柴米油盐打交道的小厨师。

“卡，时间到！”

一声哨响又一次吹起，一大批累的快瘫掉的小朋友们惊恐地看着屏幕上“时间到”三个血红的大字，脸上缓缓呈现出一幅幅生无可恋的绝望表情。

在一张张惊恐脸肿，只有沈慕白一人的表情从头到尾都是那么地镇定，淡定无比的样子在人群里显得格外地突出。

也是，当其他的小选手们连煎鸡蛋都赶不及的当头，他居然还有闲情逸致摆出漂亮的摆盘！

小选手们只能眼巴巴地看着他橱柜上摆着一摞如小山一般高的碟子，每个碟子里都装着一颗完好的溏心鸡蛋，就像是批量生产而出的一样。

蛋清都被摊成了分毫不差的完美形状，蛋黄则泛着亮色的油光，透过半透明的薄膜，甚至可以看到蛋黄内微微流动的溏心。

在摄像机的高清近镜头下，那层雪白的蛋清包裹着几分熟的金黄蛋液，顺着沈慕白端盘子的动作，还像是果冻般微微地颤动着。

而且每一份溏心鸡蛋的摆盘还十分逆天地各有不同，却各有千秋，是完全可堪比高档餐厅里菜色的煎鸡蛋，简直犹如艺术品一般，在亮如白昼的灯光下，泛发出别样的光彩。

即使那只是一盘盘鸡蛋而已。

明明只是煎鸡蛋而已！

但是却看起来如此美味！意外地令人垂涎三尺！

人与人的差别，他怎么就那么大呢？！

小选手们齐齐地吐出了一口老血。

这开了挂般的货，节目组你们是怎么找上来的啊啊！w(Д)w

我们认输！我们认输还不成吗！(pД`q。)·。\'゜