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做豆腐的步骤,点卤是重中之重,其他掺在豆腐里的水质,豆子的质量,以及熬煮的火候影响都不是很大,只有卤水点好了,才能吃到嫩嫩的豆花儿。沈惜先用勺子舀一点卤汁,然后轻轻在盛满豆浆的大盆里转动,过一段时间再放一次卤汁。
齐睿源早就喝完了自己那杯豆浆,他有点好奇的站在大盆旁边看着沈惜动作。不过大盆上面很快盖了一个盖子,沈惜见齐睿源好奇,便解释道,“这个阶段最好保温,等豆花成型了才行。”
等待的时间并不是很长,第三次掀开盖子的时候,原本白色的豆浆已经变成了一团团软软白白的豆花儿,还有淡黄的跟豆浆完全不一样的汤水。用勺子舀起来看了看,沈惜笑着宣布,“可以吃了!”
地球上大部分北方人比较喜欢吃咸的豆花,尤其是陪着豆腐辣椒,吃起来开胃又爽辣。而大部分南方人则是习惯吃甜的豆花,味道也是别具风格。这边沈惜因为是把豆花当饭吃的,就弄了辣椒,搭配着薄薄的饼子,吃起来也很不错。
因为厨师长一直在旁边围观,沈惜就邀请他一起吃饭。吃过饭,后面还有一个步骤,沈惜便当着他的面演示,一边解释道:“像这样控干水分,上面用重物压实,过一天之后再来,就是结结实实的豆腐了,到时候吃法更多,可以做很多种菜……”
“恩。”厨师长深沉的点点头,表示自己知道了,然后转身回去。不过沈惜不知道的是,厨师长觉得制作豆腐的过程太复杂,他暂时还没学会,但熬煮豆浆还是难不倒他的,于是第二天伙房那边就有了新的饮料出售……
做豆腐剩下的豆渣,可以切萝卜丝或者其他蔬菜丝一起炒制,最重要的是多放花生油,这样的味道香,是一道很好的菜。因为一次做的豆腐非常多,豆渣也就有很多,沈惜特地全部炒制好,取出一部分送到厨房那边,让厨师长以后也这么烹饪。
驻地士兵最近感觉生活很幸福,他们觉得豆浆那种饮料很不错,早晨配着一份肉排吃下去,一整天的心情都是超级好的。
同时,沈惜这边的菜园终于全部种好,只等着其开花结果开吃了。而因为驻地发现沈惜家的田地,对于帝国来说有着很重要的意义,齐睿源便继续留在边球。远在帝国主星的管家知道此事后,顿时请求搬到边球做包子售卖,也方便照顾三皇子,后者考虑半晌,答应了。
“我得回去一趟。”沈惜见这边的活儿都安排的差不多,有大黑可以带领他们进入自家田地,一切都方便许多,自己也是时候回家一趟了。
“我陪你。”齐睿源自觉跟沈惜已经有了不同寻常的共同的经历,虽然他还没有表白,但沈惜绝对逃不出他的手掌心,两个人如今的关系只是没有挑明而已!
……在边球这段时间,齐睿源有了一种迷一般的自信。
不过沈惜这次并没有把大黑留下来,他觉得二黑整天到处闲逛,跟驻地的士兵都很熟悉,也很听话,似乎跟鲁恩也很熟悉,就让他留下来,负责带人进自家田地。在离开之前,沈惜特别叮嘱二黑,要听话,不要欺负他卧室里的小羞菊!重点强调最后一句!
自从二黑这货跟着来了,发现小羞菊只要用狗爪一碰,就会变成一朵绿色的菊花,非常好玩。二黑有好长一段时间蹲在那边,只要看到小羞菊舒展开叶子,就抬起狗爪戳戳,然后兴奋的摇尾巴,原地转圈。
“我很快就会回来。”沈惜摸摸二黑的狗头,然后招呼大黑离开。
默默的看了眼二黑,大黑迈着优雅的步子,淡定的跟着沈惜上了小型飞船。回家的路上,沈惜稍微有点不自在,因为以前他都是单独和大黑或者二黑住一个房间,这次却要跟齐睿源住一个房间,实在是有些别扭。
没错!这是齐睿源早就想好的,他特别研究过,以飞船上没有多余的房间为借口,成功赖到了沈惜的房间里。
……只是房间里,并不是床上,因为沈惜的房间里有两张床。
这一点还是有点郁闷的,当初为了节省飞船空间,一律实行双人间或者多人间。这是军用飞船,当初这条建议似乎还是齐睿源自己提出来的,他坐在床上,默默的郁闷着,同时决定一定要改掉这个规定,实在是不利于谈恋爱。
“吃饭。”沈惜兴致勃勃的在小厨房里捣鼓,弄了简单的面条和油饼出来……
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