【1485章】 丰收季节

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以‘镜湖三文鱼’最精华的鱼排为例它们往往是众多顶级西餐厅最喜欢的食材之一因为它味道鲜美、营养丰富品质极佳往往还没有捕捞就已经被客户抢先预订。

一尾‘镜湖三文鱼’在养殖基地捕捞之后第一时间就在拥有世界一流设备的处理工厂进行宰杀、放血切割成鱼排真空包装之后通过全程冷链的方式运往全世界。

一块最新鲜的鱼排早上在‘银杏市’被制作出来后晚上就可以出现在东京的餐厅之中无论是制作西餐鱼排还是东瀛寿司都是非常恰到好处的！

虽然‘镜湖三文鱼’无法和‘镜湖五大美食’拥有那么高的知名度但依旧是一种极受欢迎的美食市场售价达到了268rmb/公斤比普通的三文鱼贵了许多。

即便如此‘萧家农场’每年出产的数千吨三文鱼往往在没有上市之前就已经被预订一空任何一家餐厅只要有‘镜湖三文鱼’老饕们都是如约而至。

其实不光‘镜湖大闸蟹’、‘镜湖三文鱼’这样名声在外的顶级美食‘萧家农场’乃至整个‘镜湖集团’的产品都是供不应求几乎所有的产品在还没有上市之前就已经是名花有主。

在‘镜湖集团’营销部门并不如一线生产部门、行政部那样重要这在华夏‘营销为王’的企业文化中显得非常异类因为营销部门没有销售压力许多工作都是按部就班受重视的程度也就相当有限。

这一点从‘镜湖集团’薪资结构就可以看出一丝端倪一线生产员工、骨干科研精英的收入往往是营销部同仁的一两倍对于‘镜湖集团’来说持续推出更好的产品提升生产效率才是更重要的。

当然了这种情况并不意味着‘镜湖集团’放弃了营销工作而是把营销的重点放在了品牌推广、企业形象树立等方面。现在‘镜湖集团’每年投入的广告费用都超过了18亿rmb约合三亿美元在全球众多顶级媒体中都保持着足够的曝光率维系消费者的忠诚度。

毕竟消费者是一种健忘的生物一旦没有足够的曝光率他们在拥有其他选择的时候有可能会选择其他的产品为了避免市场萎缩‘镜湖集团’在广告投入方面向来是毫不吝啬。

比如这些年在华夏极为流行的各种综艺节目冠名商经常能够看到‘镜湖集团’或者‘镜湖奶粉’的身影这也是集团扩大影响力的重要方式。

…………

从水产养殖基地离开萧风一行进入了家禽养殖区域这里生活着数百万羽各种家禽每年出栏达到了千万级别是全国规模最大、效益最好的养殖基地之一。

‘萧家农场’之内初步形成了一个完整的生态系统种植牧草让家禽食用牲畜粪便经过沼气池的发酵之后又可以用于施肥沼气可以用来燃烧锅炉启动孵化室整个循环清洁无污染并且还能大幅度降低成本。

‘萧家农场’一直都被华夏农业部乃至美利坚农业部视为高新科技农业生产的典范无论是从农场规划到每一个细节的处理都展现了足够的功力这也是‘镜湖集团’的强大之处。

‘萧家农场’能够生产各种顶级食材并不仅仅依靠‘空间灵泉’的神奇力量更为重要的是依靠着完善的规划、管理和日常执行力最终才从众多竞争者之中脱颖而出。

‘萧家农场’每年出栏的家禽近千万意味着平均每天出栏的家禽不会少于两万五千只更何况在秋天出栏量就更大了。

进入秋季之后膘肥体壮的家禽陆续被捕捉送往屠宰厂进行处理然后再冷链运往全国各地效率极高。

目前‘萧家农场’的家禽已经在全国近百座城市的大型超市中上柜虽然价格比普通品牌要高出两三倍却依旧供不应求。

以最负盛名的‘镜湖乌骨鸡’为例一只三公斤的普通乌骨鸡处理之后市场售价也就在100rmb左右但是‘镜湖乌骨鸡’的价格达到了惊人的300rmb其他的产品也出于差不多的价格水准。

家禽养殖基地一直都是‘萧家农场’重要的收入支柱之一每年4亿美元的销售收入哪怕放在全球也是相当可观的。

走在家禽基地萧风和萧涛、萧大志回忆起当初亲自在孵化室熬夜守候的往事现在想想也是觉得很充实。

也正是当初的辛勤努力才有了现在的‘镜湖集团’成功并不是无缘无故的到来其背后总是充满了汗水。

相比于当初草创时期的简陋现在的养殖基地已经是充满了现代化的科技信息无论是全自动温控的孵化中心还是可以根据天气自动调节温度的禽舍以及自动填料系统都意味着‘萧家农场’的各项工作已经摆脱了低级的操作模式进入了更有科技含量的时代。

在12年前‘萧家农场’的招聘标准很低只要能够吃苦耐劳就能够胜任现在新招聘的员工大多都是在农业大学进行过系统学习拥有足够的知识储备无论是在饲养、兽医还是管理上都有一定的能力。

员工的要求提升相应的就是待遇的提高如今‘萧家农场’养殖基地的一线员工一年能够拿到的收入不会低于20万rmb一些技术骨干和管理人员的收入还会更高。

也正是这样丰厚的收入让越来越多的优秀人才愿意从事这项相对有些脏的工作财能通神嘛。

其实养殖基地的情况就是整个‘镜湖集团’的一个缩影越脏越苦的一项岗位对员工的考验很大但是却能够给员工们带来更多的收入让员工们保持动力满满。

秋天是收获的季节‘镜湖集团’各种产品大量上市集团收入大幅增加的同时也是员工们获得更丰厚收入的时候整个集团上下洋溢着幸福的气息！