【182章】 品蟹大会

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没有让方天普等人期待太久不到半个小时红彤彤、香气四溢的清蒸大闸蟹就热腾腾地出锅了！

虽然是在养殖场边上现吃但是萧家农场方面的准备还是相当充足新鲜的本地黄姜切丝、小葱切沫旁边还有土法酿造的酱油以及来自晋西的老陈醋。当然了吃清蒸大闸蟹自然少不了江南越州的陈年黄酒！

更让方天普等人惊讶的是萧家农场为每一位嘉宾准备了一套不锈钢的工具可见其用心！

从萧家农场的种种准备来看他们对于此次的品蟹大会相当重视也表现出了相当的素养至少在技术层面上方天普以及其他的美食家根本挑不出一丝毛病。

不过联想到萧家农场的核心人物萧风曾经在海州生活过五年时间方天普对于萧家农场的充足准备也觉得理所应当了。

现在方天普已经没有心思去考虑太多他准备把自己眼前的这只大闸蟹给消灭了从而判断出萧家农场的大闸蟹究竟有没有资格进入海州的高端市场？

在方天普的记忆中他还是小时候吃过体重接近500克的超级大闸蟹那种鲜美绝伦的滋味即便是三十多年之后还让他记忆犹新。

这些年来虽然大闸蟹的养殖规模越来越大市面上越发容易买到大闸蟹但是由于批量化生产的缘故大闸蟹的个头其实是越来越小了。

即便方天普作为海州美食圈的知名人物这几年以来吃过在最大的大闸蟹也不过是三百克左右和眼前的这个庞然大物相距甚远。

方天普在惊叹眼前大闸蟹体型庞大的时候其他的嘉宾也是被震撼到了不少人甚至有些精神恍惚。

方天普定了定神开始行动了起来！

吃清蒸大闸蟹说简单也很简单反正就是把螃蟹坚硬外壳内部的蟹黄、蟹肉吃干净就行了；不过中国人经过数千年的美食发展已经把吃螃蟹发展成为了一门艺术拥有着专门的一套程序和工具。

对于方天普来说看似复杂的程序其实很简单他很快就把蟹壳给掰开小心地去除了蟹胃、蟹衣露出了金黄色的蟹黄！

农历九月是吃母蟹的最佳季节因此萧家农场为嘉宾们准备的大螃蟹都是母蟹满满的蟹黄让方天普食指大动！

用小汤匙小心地舀出一勺蟹黄方天普没有沾上酱料直接放入嘴里细心品味想要体会这些螃蟹最原始的味道。

入口即化的蟹黄犹如一颗原子弹一般在口腔里爆炸开来鲜美的味道自从脑门让方天普有一种窒息的感觉！

要说起来方天普也算是见过世面吃过世界各地的各种顶级美食正宗的阳澄湖极品大闸蟹也吃过不少但是他从来没有体会过这种美妙绝伦的感觉。萧家农场的大闸蟹先是在紫竹空间内饲养了一段时间接受了空间灵气和空间灵泉的滋养不仅生长速度快而且品质也得到了提升。

在萧家农场的养殖池子中这些大闸蟹也是吸收了来自雪山和紫竹空间的各种精华才成为了品相、滋味双重极致的顶级大闸蟹！

仅仅是一口蟹黄方天普就知道萧家农场出产的大闸蟹秉承了萧家农场一贯的高品质属于顶级食材！

以方天普的专业眼光来看这种个头超级大味道绝佳的大闸蟹一旦出现在海州市场肯定会引起一场剧烈的美食飓风！

对于热衷大闸蟹的海州市民来说几乎没有任何一件事情能够比得上在秋季吃一餐上好的大闸蟹更重要了。

几乎是心有灵犀方天普和司马良两个老朋友相视一眼立刻就从对方的眼里看出了结论！

与此同时其他正在品尝大闸蟹的嘉宾也是不由自主地发出各种感叹认为萧家农场的大闸蟹是他们吃过最美妙的大闸蟹 没有之一。

从商业谈判的角度来分析这些嘉宾在进行供货谈判之前公然表达了自己对这些产品的由衷喜爱无疑是一种把自己置于弱势的做法。但是美妙绝伦的大闸蟹在瞬间征服了这些嘉宾的胃也征服了他们的心！

在一旁观察的萧涛等人看到这些清蒸大闸蟹颇受嘉宾们的欢迎原本就有很大把握的心就更加稳当了。

在此之前萧家已经捕捞了两次大闸蟹在家里尝试了清蒸、麻辣两种做法率先品尝了这种第一次饲养在滇西北雪山融水的大闸蟹。

和去年吃过的正宗阳澄湖大闸蟹相比萧家农场的产品个头更大蟹黄更加鲜美蟹肉嚼劲更好滋味幽远！虽然萧涛等人对于大闸蟹的了解并不是很深但是从萧风、徐梦瑶等人的反应来看农场的这些大闸蟹品质比阳澄湖要好得多而且由于农场的产品个头更大应该能够卖出好价钱。