第十四章 沙葱井盐

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吃了这么久的肉，尤其是烤肉，实在想吃点带汤的食物，特别是绿色的菜蔬。

在这高山上，父亲知道，别的绿色植物此时季节是没有的，唯有沙葱还在强打精神，算是绿色植物。

再说，沙葱炖肉也是一绝，两种香味混合到一起，简直妙不可言。

沙葱地上部分是绿色的细长管状物，钻土不深，地下是白色的小包包，有点像蒜包。

找了好些地方，都没有见到沙葱的身影，儿子有点烦躁起来。

父亲不言声，走到靠近山壁的地方弯着腰细细查找起来，终于在面前发现了稀稀朗朗的几棵沙葱，也高兴得叫了起来。

父子两沿着这条沙葱带往前走，在背阳的地方发现沙葱越来越多，才知道前面一段时间找的地方不对。他们手里拿了一根小棍子，发现沙葱后，将小棍子在沙葱附近斜插入沙葱包包的底部，使劲往上一翘，整棵沙葱就出来了。

不多时，他们已经挖到了一大堆沙葱了，就停了手，交给烧火的孩子。

这个时候，火堆已经烧大了，孩子也已经将野猪皮上的油用刀子刮了一些下来，正在熬油。

一会儿，儿子将砍得大块大块的野猪肉连同几块大排骨放进锅里炖煮。那两个狗正趴在地上，将一块肉放在两只前腿中间夹住使劲啃。

父亲带着一个儿子又出发了，这次他们朝砍柴的两个孩子走去。这次他们要看看有没有上次下雨后遗漏的蘑菇、雷公屎——先人不太了解其生长原理，以为是雷公打雷时屙的屎，其实就是一种类似木耳的真菌，趴在泥地上生长，一般雨后大片出现，黑色的软绵绵的，拿在手里有点腻乎的感觉，地面水汽蒸发后，慢慢变干发硬，吃起来它本身没有味道，需要借助其他菜蔬的味道。

功夫不负有心人，蘑菇因为树林不够密而不多见，也就摘到了十七八朵海棠菇——海棠菇一般长在密密麻麻的成片的马尾松林里，因松林枝叶很密，加上落在地上的厚厚的一层松针保护，地面上长年比较湿润，而海棠菇也就四季常有，只要不下雪基本都能看见。

雷公屎很多，足够吃几顿了。

儿子正想带上雷公屎和海棠菇就走，却被父亲叫住了：“我们再摘些绿菜。”

这句话把孩子弄糊涂了，左看看，又看看，周围除了枯黄的野草、萧索的树干和偶尔出现的几棵带绿叶子的树，哪有什么绿色的蔬菜啊，一脸迷惑地看着父亲。

父亲拿起地上的一把绿油油的苔藓说，“就是这个。”

“这个也能吃？！”父亲的话把孩子吓了一跳，以为父亲开玩笑，但看父亲的神情确实认真的。

父亲说：“鲜嫩的苔藓绿色部分可以吃，而且还有丰富的营养。跟雷公屎一样，本身没有什么味道，需要借助其他的菜的味道，就是跟肉一起炖，苔藓的味道也好不到哪里去，且口感不是很好，感觉像在吃草。我们已经好久没吃绿色的蔬菜了，必须要迅速补充一些，要不会生病的。绿色的沙葱有绿色但能被我们吸收的部分不多。”

今天中午就是乱炖了，锅里的主食是野猪肉，其他的乱七八糟的野菜都有，香气扑鼻。