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“今年,我们餐饮公司新增门店数量六十二家,加上已经有的两百一十二家,我们餐饮公司到目前为止总计拥有门店数量达到两百八十家。我们餐饮公司做的计划就是总共投资二百八十家门店,到现在已经全部完成了目标。今年总投资两亿四千万,新增加员工两千三百余人,到目前为止,我们餐饮公司总员工数量为一万一千余人,这是目前我们餐饮公司的大致情况。接下来我大致的汇报一下从今年一月份到目前为止总得经营状况,今年全年,餐饮公司完成营业额三十六亿三千万,其中,十二月份我们完成了当月营业额两点十个亿,全年利润为十七亿五千万,结余达到了十五亿元,今年李总给我们订的目标是新增加三十家门店,营业额要达到三十五亿,利润达到十五亿,我们今年新增六十二家门店,营业额这块完成了目标的百分之一百零三点七,超过目标百分之三点七。利润达到十七亿五千万,完成了目标的百分之一百一十六点七,超过目标百分之十六点七,可以说,今年是我们餐饮公司发展最为澎湃的一年。而且,我们不仅仅是超额完成了任务,提前布局完成了二百八十家门店的目标之外,我们在努力创收的同时,今年我们努力地在管理上下功夫,力求做到精细化管理、节约管理,在安全经营上、食品卫生上以及成本管控上都实行了新的举措,效果很明显,我们的利润一步步的提高。以前我们的利润占比营业额的百分之四十六点八,而今年,我们的利润占比营业额达到了百分之四十八点而,提高了一点四个百分点。”陈军说到这些有些眉飞色舞的意思。
叶凌天听过陈军的汇报之后,没有说话,率先鼓起掌来。李雨欣以及其余几个人也都跟着鼓掌。
“餐饮公司今年的表现远远超出了我们的预期,从这里大家也应该明白一个道理,扩张是发展的一种形式,同时,在管理上下功夫也是经营的重要手段,你们也看到了,餐饮公司今年的扩张和投资速度明显放缓,但是在管理上下功夫进行改革效果非常的明显,餐饮公司今年的成绩要好过于以往任何一年。我们在对餐饮公司进行表扬的同时,也希望你们其他几家公司引起重视。我去年就说过了,公司的经营发展就像是盖楼房,我们在不停地往上盖的时候同时也要注意时刻夯实我们的根基,要清除掉我们建造过程当中留下的垃圾和一些不必要的负重。”李雨欣直接做着总结,随后又看着陈军说道:“你说说你们下一年的计划。”
“今年我们没有投资计划,我们今年的目标就是争取在经营的格局上在做创新,在经营的高度已经到顶的情况下,我们争取拓宽我们经营的宽度,从而达到增加营业额的目标,同时我们会继续在管理上进行摸索和改革,争取进一步提高管理的效率和成本的控制,力争进一步的提高销售利润比。我们今年的目标是营业额达到三十八个亿,利润争取达到十八点五个亿。”陈军慢慢地说着。
李雨欣静静地思考着,然后看了看自己为餐饮公司做的计划,最后点头说道:“好,你的想法很正确。而且,考虑到餐饮公司的发展已经接近于极限,你的这个目标很中肯,与我们为你们定的目标基本吻合,今年给你们的目标就是三十个亿的营业额和十八点五亿的利润。”
李雨欣说完之后又转脸看着王力。
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