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除了带孩子,唐海还要工作。

渔场的工作大多数都停掉了,但餐厅还在营业,批发市场也在建设中,选地旁边是一条交通要道,目前主要还是得卖货到加州,至少要分掉70%,唐海才会感觉没有压力……

各种工作都有人来做,唐海主要是负责品尝食物食材的味道。

马莲娜跟着唐海,到摊点上品尝食材,是生吃各种东西,大丽菊是她的,唐海会的很多东西她必须会。

这里的食材店卖的东西不一定多,但装潢会给人一种比较大气的感觉,没有乱糟糟的情况。

唐海几次回国,自己去菜市场买东西,都会不太愉快。

比如上次去买海鲜,那女老板在短短一分钟内,活蟹换死蟹、藏掉部分虾、换了小个头的鱼、带水称重、塑料篮子不扣重量……

大概只是一分钟,那女老板的九阴白骨爪至少扣掉了顾客超过30元的货物。

外带又看到什么二十米长的绳子捆螃蟹、海鲜带冰称重、物价世界第一等等,唐海想起了国内同行和自己说的话。

在国内做餐饮,不黑没饭吃,无论是批发市场、菜市场、餐饮业、零食加工制作……全得黑!越黑越赚越能扩大规模,不黑的吃饭都难!

欧美的市场会感觉完全不一样,特别是空旷,一旦没了拥挤,很多东西都会看着舒服起来。

唐海带着马莲娜在市场转悠,看看别人怎么做,吃点东西,直接吃。

西雅图这市场一片都认识唐海,没办法,华州餐饮界唯一一个超三星的厨神。渔业大亨,外带很可能即将主宰这一片整个农产品市场,可以说唐海目前是他们的衣食父母……

从摊子上直接拿两颗小西红柿。一颗给马莲娜。

“人类的舌头是我们品尝食物的器官,菜好不好卖。我认为最大的原因还是味道,好吃的菜必然是下饭的。我们的舌头上大概有一万个味蕾,这是一种椭圆形的红色细胞,外边是盖细胞,末端还有绒毛。我们能品尝出味道的先决条件是湿润,食物的液体或者我们的唾液会让食物湿润,这样我们就能全面的接触食物。”

马莲娜听得很认真。

不是因为唐海的话,而是因为是唐海说话。

唐海炫娃的确让不少人看着高兴。特别是唐海还会说一些母婴知识,对很多人很有帮助。

但也有看得难受的……

只是习惯了就好了,再说唐海高兴了,她也应该高兴……

“味蕾可以感受所有的味道,但也分强弱,比如舌尖最能分辨的是甜味,舌头两侧前半部分是品尝咸味,后半部分是品尝酸味,而舌根则是负责苦味。另外舌头还能感应温度、湿度、痛感。一盘好菜的酸甜苦辣,综合起来就是一盘人生感悟。”

辣不是味觉。是痛觉和味觉的结合。

一盘好菜同样会是一盘人生感悟,马莲娜以前听着觉得玄乎,但现在渐渐有了感受。

刚才在前边吃了辣椒。马莲娜就清楚的感觉到了痛觉和味觉的结合。

现在再吃一口西红柿,酸、甜。

“人如其食……对吗?”

“是的。吃油腻者胖,吃辣椒的很多性格火辣,吃肉补肉,吃脑补脑。这其中有的原因已被解密,有的还是未知之谜,但人如其食是正确的,并且如其食之食。”

“哦,你长得这么壮。和牛似的,仔细一想挺有道理。”

“呵呵。”

“以后就叫你牛郎吧。因为你常在午夜活动,就叫午夜牛郎!”

“……”

看着唐海一脸囧像。马莲娜“嘿”的一声笑,小脸上露出了灿烂的笑容,看得唐海一呆。

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