208、蘑菇鲜汤

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唐云和孟绍看的目瞪口呆，孟绍更是艰难的咽了下口水，看着那一团黑呼呼的烂泥，就有一种抚胸作呕的感觉，“小玉，这鸡毛都没拨，怎么吃啊，还有这么多泥，你不会想就这样煮吧？”

沈袭玉朝着他挑挑眉，满脸神秘莫测，也不说话，只是手脚却快了起来，包好那层泥后，在原柴堆下方掏了个洞，将鸡塞了进去，然后让孟绍继续点火。

好在孟绍经过几次尝试后，也逐渐找到门路，火便很快的燃烧了起来，唐云把锅架在上面，烧了一锅水，待水沸时，放入他们今天现采的野菜，沈袭玉还顺手采了点蘑菇，趁着唐云和孟绍聊天的时候，手指一抖，两三滴乳白色的凤凰仙浆便渗入了满锅鲜汤中，顿时一阵奇异而清新的香气便飘了出来

正在那里闲聊的孟绍鼻子特别灵，急急的就凑了过来，看着那青绿色的野菜，和白色的蘑菇在锅里翻腾，香气阵阵扑鼻，让他口水都流了下来了。

沈袭玉拍掉了他那想捞一筷子的爪子，将处理好的花瓣拿出来，放上佐料，让他拿过去拌，岂料他一边拌一边吃，结果可想而知，当沈袭玉走过去时，盘子里就只剩下一些花屑子了。

沈袭玉无语的看向他，他谗着脸陪着笑，“小玉，别生气了嘛，我真的饿了，你那个什么叫化鸡什么时候才能吃啊？”

“马上就好了！别急。”沈袭玉原本让酒楼管家准备的就是面，上山煮饭不是不可以，只是有点麻烦，便让他备了面。

现在一锅新鲜香气四溢的蘑菇汤已经成了，再将面条逐一下了进去，放调味料，圆滚滚的面条在锅里翻滚了起来，一股好闻的麦香味更是像活的一般往大家的鼻子里钻。

待面熟了，移开锅，踩灭火堆，将那被泥包着的鸡取了出来，用石头那么一敲，只听见清脆的声音响起，酒坛泥带着鸡毛一起脱落了，露出里面白晰的鸡肉。

沈袭玉拿来一块极锋利的厨刀，将鸡肉一片片削下来，放在处理过的菊花瓣上面，挨个摆在盘子里面。

灼热的鸡肉顿时贪婪的吸取着菊花的香气，待香气吸得差不多了，也差不多冷了，便可一起吃了。

孟绍原本看着那泥烧的黑呼呼的，还不怎么敢想象那是吃的，但是现在被沈袭玉这么一摆弄，白色的鸡肉，粉色的菊瓣，顿时就变漂亮了，那眼睛就亮了，口水更是忍不住往上掉。

“快，给我一片尝尝，哇，好烫，嗯，好吃，鸡肉酥嫩，而且隐约有种酒香，我明白了，你用的是当时年富准备的封酒坛的封坛泥，所以才会有酒的香味对吧？”

沈袭玉一边继续片菊花鸡肉一边竖起大拇指，“不愧是吃货！”

孟绍得意洋洋的又拿了一片叫化鸡，连吞带咽的，恨不得把手指头都吮下去才好呢，吃得嘴干了，就捞一碗蘑菇鲜汤面，一边喝一边又哇哇的叫了起来。

“小玉，这是我吃过的最好吃的面，最鲜的汤了，哇，世上怎么有这样美味的东西呀。太好吃了！我不是没吃过蘑菇面汤，但是怎么做不到这么美味呢？”

沈袭玉当然不会说是二级灵泉水在作怪，只是认真的说道，“第一，是因为食材的新鲜度，这是我们刚采下来的，几乎是保留了完全的营养和味道；第二，每样食物的经手人不同，烹调的方法不同，甚至是火候，放入调味料的顺序不同，比例不同，都会产生不同的口感，你现在吃到的就是我看似随意，其实是经过精准的把握所配合出的完美口味比例！”

这道唐云倒是认可的，只是他觉得孟绍的表情有点夸张，刚采下来的食材固然清新入味，但也不至于夸张成这样吧。

他也捞一碗面，慢条斯理的喝了一口汤，却在瞬间瞪大了眼睛。

那种美妙的感觉，一入口腔，便挑动了味蕾，让人感觉全身舒畅，原本登山过程中的疲惫一扫而空。

劲滑而有弹性的面条在嘴里仿佛活了一般，既不会太硬，又有嚼劲，汤汁鲜美，蘑菇鲜嫩，更是和野菜搭配的完美无缺，完美的互补，中和了野菜里面最原始的苦涩，绝妙的烹调方法，更是让蘑菇、野菜、汤汁、面条的口感极有层次感，特别是精准的调味，让这道汤多一分太咸，少一分太淡。