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盖浇面还是近来新兴的吃食,大大的带盖海碗里,注入了鲜美汤汁和爽滑面条儿,随意搭配上面浇头,各种随意,倒是吃的轻松自在。

面条儿便是家常的手擀面,在鸡汤里煮的筋道弹牙就是了。浇头才是决定这一味盖浇面的主要角色,因此大有讲究。

面的浇头多种多样,被称之为“卤”,夏日凉面亦如此,但精细程度和种类繁复的程度,便比起盖浇面来差远了。

说起了最受欢迎的浇头,便是切的飞薄的酱牛肉,搁上几片在清汤面上,撒上蒜末倒上醋,点几片香菜,还有家常些的,有酱爆鸡丁卤,挖上一大勺,点葱花吃,还有烧茄子卤,酸辣黄瓜卤,腌鹅肉卤,全数是顶好的味道。

清汤寡水的面因着浇头的加入而丰富起来,各种味道在唇齿之间碰撞出来。

在寒风呼啸里热乎乎连汤带水次溜溜的吃下一大碗面去,由内而外的那一股子暖意,是盖浇面给人带来最愉悦的感受。

我给龙井捧了一大碗的鸡丝笋片盖浇面,搁在食盒里往龙神祠里送,不料想一进了龙神祠,便瞧见了一个姑娘正跪在了龙神祠外面,看着穿着打扮,都是十分光鲜亮丽的样子,身后却不见带着丫鬟,觉着有些个奇怪,便小心翼翼的绕到了前面去,只见地上跪着的,却是烟雨阁的一位雪没姑娘。

这雪没姑娘平素里十分清高,不大爱与旁人交往,更不爱笑,虽说在这勾栏之中,卖笑却是一门营生,可是偏偏雪没姑娘人如其名,是个冰雪美人儿,没几个见过她笑的。

不过正所谓萝卜青菜,各有所爱,比起了那鸳鸯姑娘的大方得体,桃花姑娘的人情练达,云舒姑娘的娇俏任性,雪没姑娘也有一批热烈的恩客,每日里叫嚣着,想让冰雪也为着自己消融,可是雪没姑娘依然对任何一个恩客都冷眼相向,还未曾有人将冰雪美人儿给感动开过。

雪没姑娘连吃的东西,也喜好冷的,都是些个拌凉菜,冷糕之类的,旁的姐儿也都说这雪没姑娘生性是有些个古怪的。

雪没姑娘看见了我,微微颔首道:“龙神使者也在。”

那声音虽然好听,可是说不出的,便带着一股子拒人于千里之外的感觉。

我忙点点头,将食盒搁在了那供桌上,问道:“今日里雪没姑娘也来拜龙神爷了?不知道所求何事?”

雪没姑娘抬头看了我一眼,依旧是淡淡的样子,却语出惊人:“倒是也不为了旁的,便是因着,我那屋子里像是闹鬼。”

“闹鬼?”我唬了一跳,须知龙井在烟雨阁左近坐镇,这一般的妖怪都忌惮不已,不敢擅自往这里太岁头上动土的,是以烟雨阁近来是平安的多,鲜少听到了甚么异闻。

我便问道:“闹鬼……不知道雪没姑娘看见的鬼,是个甚么模样?”

雪没姑娘答道:“那个鬼,我是识得的,便是以前的一个恩客,明明死去多时,却也不知道为甚么,居然在我身边阴魂不散,我只求龙神爷护佑,将那鬼怪驱逐了,还我一个清净。”

“恩客的鬼魂?”这样的关于阴魂不散的恩客的妖异事情,我还是头一次听到,便接着问道:“雪没姑娘,不知道那个鬼魂都是何时出现,可曾伤过了你?”

“这个,一定要说么?”雪没姑娘皱起了眉头来。

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